(Leer) wijnproeven op de Bio-beurs
In drie kwartier tijd neemt de vinoloog u mee langs een 6-tal wijnen die gebaseerd zijn op zes verschillende, bekende druivenrassen, te weten: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Tempranillo, Sangiovese, Merlot en Cabernet Sauvignon. De deelnemers proberen daarbij de diverse smaakdimensies, zoals structuur, frisheid en aroma's, te ontleden, waarbij Joren uitlegt hoe deze voortkomen uit de teelt, de vinificatie en de eigenschappen van het druivenras zelf. Stuk voor stuk keuzes die een wijnboer moet maken. De deelnemers ontdekken de artiest achter de wijn en leren hun eigen smaakvoorkeuren kennen.
De te proeven wijnen komen uit het assortiment van Organic Wine Concept en zijn goede Franse, Spaanse en Italiaanse voorbeelden van de typische uitdrukking van de bewuste druivenrassen, omdat dit de oorspronkelijke herkomstgebieden zijn. Tevens proeft u wijnen die goede beoordelingen ontvingen in bekende consumentengidsen als De Grote Hamersma, de Omfietswijngids of in het tijdschrift Perswijn. Tijdens de Bio-beurs zijn deze wijnen met een leuke beurs-korting te bestellen bij de stand van Natrada. Mocht je niet bij de proeverij aanwezig kunnen zijn, loop dan gerust even langs onze stand, want ook daar zijn de wijnen te proeven (zolang de voorraad strekt) en zal op beide dagen onze vinoloog aanwezig zijn", aldus Ramon van Huffelen van Natrada.