Pelleh Farms uit Swan Lake, New York, heeft vrijwillig de Bethel Creamery volle biologische melk teruggeroepen, zo meldt een consumenten alert van de commissaris van Landbouw, Richard A. Bell.
"Tijdens een goede pasteurisatie wordt de melk verhit, zodat alle pathogene bacteriën, zoals Listeria en Salmonella, worden vernietigd," zo staat in het consumenten alert.
Op dit moment zijn er geen ziektegevallen gerapporteerd die gelinkt kunnen worden aan dit product...Uit een routine inspectie door het ministerie bleek dat deze partij onjuist is gepasteuriseerd."
In het alert stonden geen specifieke details over wat er mis is gegaan bij de pasteurisatie. Pelleh Farms verkocht de biologische melk in Rockland Country en Brooklyn, New York. Er zijn zorgen dat er nog consumenten zijn, die de melk in huis hebben, omdat de melk gelabeld is met een te gebruiken tot datum van 8 april.
Bron: Food Safety News