Alleen de biologische voedselproductie in Bulgarije registreert een vaste jaarlijkse groei. In het afgelopen jaar is de voedselproductie zelfs met meer dan vijftien procent gestegen. Dit meldt Lyubomir Popyordanov van de Bulgaarse organisatie 'Alternative Tourism'.Eind april is in Sofia een festival van gezond leven en milieuverantwoordelijkheid gelanceerd. Eén van de bezienswaardigheden is een tentoonstelling van de toeristische en biologische producten.
Volgens Popyordanov is het vertrouwen van de consument in de biologische productie versterkt. "Hier moeten we van profiteren."