De inspanningen om de markt voor Iers biologisch rund en lam te verbeteren, moeten verdubbeld worden. Dit zei de voorzitter van de nieuwe Organic Sector Strategy Group (ICSA), Fergal Byrne tijdens de openingsplechtigheid van de nieuwe groep. Hij vraagt om een extra focus op het vinden van nieuwe markten voor biologische versproducten.
"De vleesindustrie en Bord Bia (Ierse voedingsraad) moeten nauwer gaan samenwerken. Dit moet een prioriteit zijn als we het volle potentieel van de biologische sector willen benutten en meer willen worden dan een niche markt," zei hij.
Byrne zei dat biologische producten, die worden verkocht als conventionele producten een probleem blijven in Ierland, ondanks de groeiende vraag naar biologische versproducten in heel Europa. The Organic Trust vroeg ook om de heropening van het Organic teeltstelsel voor nieuwe toetreders. De organisatie liet weten dat Ierland zijn voordeel moet doen met de positieve houding van mensen tegenover dit stelsel.
Bord Bia benadrukte de verschillende initiatieven, die het heeft ontwikkeld om mensen bewust te maken van biologisch rund- en lamsvlees. De organisatie liet weten dat het in Zweden, Nederland, het VK en Denemarken berichten had gepubliceerd, die de hoge biologische standaards in Ierland benadrukten, samen met verschillende recepten in deze talen.
Bron: Farm Ireland (Louise Hogan)