Uitnodiging: 28 maart
Eerste potje Groninger zwarte mosterdzaad
Twee mosterdfabrikanten (Abrahams Mosterdmakerij en Marne Mosterd) en twee akkerbouwers (Edens en Havenga/Landgoud) hebben de handen ineen geslagen in het project 'Proeftuin zwarte mosterd van Groninger bodem' om de teelt van Groninger mosterdzaad en productie van Groninger mosterd weer bij elkaar te brengen. Het klinkt zo simpel, maar al decennialang was het niet meer zo logisch. De teelt van mosterdzaad is in Nederland bijna verdrongen door granen, maïs, suikerbieten en aardappelen. Ook is het voor boeren een 'risicovol' gewas, omdat het lastig is te oogsten door de fragiele kafjes. De initiatiefnemers zien dit project als een mooie start om Groninger mosterd weer écht Gronings te maken en de rijke mosterdhistorie die de provincie kent weer te laten opbloeien.
Op 28 maart worden de eerste resultaten van de proeftuin gepresenteerd. Bovendien wordt de prachtige korte film vertoond van Sarah Stiles (Hogeland Films) over de bloei, het oogsten en de verwerking van mosterdzaad tot Groninger mosterd. Er kan een kijkje worden genomen in de mosterdmakerij en zijn er uiteraard kleine gerechtjes te proeven met Groninger mosterd.
Programma
16.00 uur Inloop, Abrahams Mosterdmakerij, Molenstraat 5, 9967 SL, Eenrum.
16.15 uur Korte toespraken van Henk Staghouwer(gedeputeerde provincie
Groningen.
PauldeVries(MarneMosterd), AleHavenga(Landgoud) en WendyBoonstra
(Abrahams mosterdmakerij).
Overhandiging eerste potje biologische Groninger mosterd van Groninger
zwart mosterdzaad aan gedeputeerde Henk Staghouwer.
Lancering film “proeftuin Groninger Mosterd”.
Rondleiding door Abrahams Mosterdmakerij.
Borrel met kleine gerechtjes met Groninger mosterd.
18.00 uur Einde programma
Voor meer informatie:
hero@landgoud.nl
www.proeftuingroningermosterd.nl