Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Bio-speciaalzaken handhaven omzet
Bionext trendrapport 2016: omzet bio-voeding verdrievoudigd in 10 jaar

De consumentenbestedingen aan biologische voeding zijn in 2016 met 10% gestegen naar 1,4 miljard euro. Daarmee is de omzet van biologische voeding ten opzichte van tien jaar geleden verdrievoudigd. Het biologisch areaal groeit weer met 3% en het aantal omschakelende boeren bereikte met 248 een recordhoogte in 2016. Bionext zette de cijfers en ontwikkeling van biologische landbouw en voeding in Nederland over 2016 op een rij in een Trendrapport.


 
De supermarkten zorgen in 2016 voor de grootste groeibijdrage. De biologische omzet steeg met 12,2 procent van 654 naar 735 miljoen.  Procentueel groeit het foodservicekanaal nog sterker. De omzet steeg van circa 164 naar 187 miljoen Euro, een stijging van 14 procent. Er lijkt hier sprake van een inhaalslag; qua marktaandeel loopt het foodservicekanaal met ruim 1 procent bio omzet nog jaren achter bij de supermarkten, waar biologisch al een marktaandeel heeft van 3,3 procent. De groei in de supermarkten gaat niet ten koste van de speciaalzaken. Zij handhaven hun biologische omzet op nagenoeg hetzelfde niveau als 2015: 336 miljoen.
 

Koploper 

Koploper in de groei is het segment van de droge kruidenierswaren (DKW), waar onder meer de categorieŽn sappen, dranken, koffie & thee, ontbijtproducten, broodbeleg, babyvoeding, zoete en zoute snacks en conserven worden gerekend. DKW stijgt in totaal met 17,9%. De belangrijkste verklaring voor deze groei is dat het aanbod van houdbare producten in de supermarkt zich verbetert, waar in de beginjaren de nadruk vooral op het versassortiment lag. De hardste groeiers in dit segment zijn snoep en koek (35%), deegwaren (19%), soepen (18%), babyvoeding (16%) en koffie-thee-cacao (15%). Uitschieters in de versgroepen zijn brood en  banket met 26%, vlees met 13,5% en eieren met 11,7%. Het product met het hoogste marktaandeel in de supermarkt blijft het biologische ei: 14,1%. Biologische AGF en zuivel volgen beiden met 4,1% marktaandeel in de supermarkt.
 

Balans

Om balans te houden tussen vraag en aanbod en om te voorkomen dat we in Nederland steeds meer afhankelijk worden van import is het belangrijk dat ook de biologische productie groeit. Het biologisch landbouwareaal schommelt al enkele jaren tussen de 3 en 3,5% van het totaal. Lange tijd is de omschakeling naar biologische landbouw achtergebleven bij de vraagontwikkeling. In 2016 is de groei van het bio-areaal op gang gekomen; het nam met 3% toe van 56.729 naar 58.442 hectare. Het aantal bedrijven in omschakeling is ruim verdubbeld naar 245 in 2016. Met name de biologische zuivel, waar Nederland zelfs enige tijd afhankelijk is geweest van import, is bezig met een inhaalslag. Meer dan de helft van de omschakelende boeren (136) is melkveehouder. De belangstelling is groot; bij sommige zuivelcoŲperaties bestaat op dit moment een wachtlijst voor omschakeling naar biologisch.


Publicatiedatum: 19-10-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

17-11-2017 Bionext: "Amerikaanse bio-regelgeving zet economisch belang voorop"
17-11-2017 "Al ons eten ecologisch is pure noodzaak"
10-11-2017 Poetin: "Rusland tot bio-leverancier Aziatisch-Pacifische regio omvormen"
8-11-2017 Vereniging hamburg.bio opgericht
6-11-2017 Zelfde arbeidsvoorwaarden Oost-Europese werknemer, behalve chauffeur
3-11-2017 Franse biologische sector hoopt op financiŽle steun Macron
31-10-2017 EU reserveert 1 miljard voor verduurzaming landbouw
30-10-2017 "Moslimconsument biedt kansen voor de Vlaamse bio-landbouw"
30-10-2017 De Landgenoten strijdt tegen kwalitatieve uitholling landbouwgronden
27-10-2017 "Superfoodtrend hielp mensen aan biologisch dieet"
27-10-2017 Einde aan concurrentie Oost-Europese werknemer?
27-10-2017 Wereldwijde bio-markt blijft groeien
27-10-2017 Wel of niet certificeren?
26-10-2017 Wettelijk minimumloon per 1 januari 2018
25-10-2017 Italiaanse bio-markt maakt reuzensprong: +15,2%
25-10-2017 Europees Parlement wil glyfosaatverbod vanaf 15 december 2022
23-10-2017 Gewoon en normaal in Nederland
20-10-2017 Belgische mededingingsautoriteit legt term 'ambachtelijk' aan banden
19-10-2017 Inklaring biologische goederen in EU voortaan alleen via TRACES
18-10-2017 Succesverhaal Denemarken lonkt in het VK

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *