Verantwoorde voeding is momenteel de actualiteit van de dag en vormt ook een belangrijk aandachtspunt voor kinderen. Het educatieve lesprogramma KidsProef van de Smaakspecialist speelt hier op in en laat kinderen zien hoe lekker en verantwoord eten kan zijn. Inmiddels zijn er al ruim 1.500 kinderen door heel Nederland KidsProef. De komende tijd staan verschillende bijeenkomsten en tours op de planning om het programma verder uit te rollen.
Geslaagde pilot
Afgelopen jaar zijn ruim 1.500 kinderen gedoceerd door heel Nederland en met succes. Eef de Regt, verantwoordelijk voor het programma KidsProef, vertelt: "De scholen zijn zo enthousiast dat ze zich dit jaar opnieuw inschrijven. Omdat we zo veel nieuwe aanvragen krijgen, zijn we nu op zoek naar ambassadeurs die voor de klas willen staan en onze droom delen. Kortom, de volgende fase is gestart. Na het pilotjaar zorgen dat het programma opgeschaald kan worden naar de volgende fase: alle kinderen in Nederland uit groep 7 jaarlijks inspireren over verantwoorde voeding." Tijdens de pilot is het lesprogramma herzien en verbeterd aan de hand van feedback van docenten, leerlingen en voedingsspecialisten. Eef: "Dit najaar staan meerdere ambassadeursbijeenkomsten en KidsProef schooltours op de planning. Zo willen we mensen enthousiasmeren en nieuwe scholen werven. We zijn dus klaar voor de next step!"
Suikerklontjes tellen en krekels proeven
Tijdens de interactieve les waarbij voeding voor mens, dier en milieu centraal staat, krijgen kinderen antwoord op de vragen; wat is voeding, waar komt het vandaan, wat is suiker en wat doet het met je lichaam en wat is nou precies biologisch? Ambassadeur Cathelijn Swagemakers heeft afgelopen periode meerdere KidsProeflessen verzorgd: "Het geven van KidsProeflessen geeft mij zo veel energie en voldoening. Iedere keer weer verbaas ik me er over hoe leergierig kinderen zijn als het gaat om gezonde voeding. De insectenproeverij op het einde is altijd een grote georganiseerde chaos, geweldig!"
De jeugd is de toekomst van morgen
De Smaakspecialist heeft als ambitie om zo veel mogelijk kennis omtrent verantwoorde voeding te delen met de wereld, zo ook met kinderen. Eerlijke educatie over voeding kan volgens de Smaakspecialist niet vroeg genoeg beginnen. Zo is krap een jaar geleden het educatieve lesprogramma KidsProef ontstaan. KidsProef is een lesprogramma voor basisschoolkinderen van groep 7 (en 8). Maarten de Leng, directeur commercie en duurzaamheid, gelooft in de kracht van het programma: "KidsProef is de ideale oplossing omdat het een 1,5 uur durende gastles is, waarbij alle zorgen uit handen worden genomen van de docent. Tevens is er een pakket ontwikkeld ter voorbereiding op de gastles wat facultatief door de docent zelf kan worden opgepakt." Bij een KidsProefles spelen zintuigen een belangrijke rol bij het aantrekkelijk maken en onthouden van nieuwe informatie. Doordat de kinderen aan de slag gaan met gehoor, zicht, tast, reuk en smaak, blijft de lesstof beter in het geheugen van de kinderen hangen.
Impact
Maarten: "Verder is het fantastisch om te zien dat het programma naadloos aansluit op ons platform Organic Kitchen. Vanuit deze community van duizenden mensen melden zich momenteel de ambassadeurs aan om de gastlessen te verzorgen. Goed om te zien hoe wij onze impactprojecten op deze manier aan elkaar kunnen verbinden."