Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Afbakbroodjes en baguettes nieuw merk Slooow in het schap

Pandriks Bake Off en haar zusterbedrijf Bio Breadness uit Duitsland presenteren het nieuwe consumentenmerk Slooow. Slooow voert onder dit merk steenoven gebakken biologische broodproducten. De producten worden verpakt in een zuurstofarme verpakking met een houdbaarheid van maximaal 60 dagen en kunnen in elke huishoudelijke oven in 8 tot 10 minuten afgebakken worden. Vanaf september 2017 zijn de eerste Slooow producten op de Nederlandse markt verkrijgbaar. Er wordt afgetrapt met vijf soorten: een meergranen baguette, een witte baguette, ciabattabroodjes, rusti tarwe volkoren en pompoenbroodjes.



Tijd belangrijkste ingrediënt

Tijd is het belangrijkste ingrediënt van Slooow, zoals de merknaam al suggereert. Veel brood uit supermarkten of bakkerijen zijn binnen 2 tot 3 uur geproduceerd, dikwijls met procesversnellers, e-nummers en andere toevoegingen. Slooow kiest er bewust voor om de natuur haar werk te laten doen, en de producten krijgen de tijd om te rijzen. Alle producten zijn meer dan 24 uur onderweg en worden gebakken op een stenen oven.

Hele supply chain in eigen beheer

"Wij houden van brood dat smaakt als puur brood. De broden zijn bereid met  biologische ingrediënten afkomstig van onze eigen molen en contractteelt. Slooow voert biologische brood producten onder haar merk, waarvan de gehele supply chain in eigen beheer is en compleet transparant", benadrukt Peter van den Berg, CEO Pandriks Group. Alle broden zijn bereid met desem."

Recent uitgebreid

Pandriks & Bio Breadness Pandriks Bake Off is sinds 2012 actief in de bake off markt in diverse Europese landen. Per 1 november 2016 heeft Pandriks de Duitse bio-bakkerij Gutes Gut Gebacken (GGG), inmiddels bekend onder de nieuwe naam: Bio Breadness, en meelproducent Sauer Mühle overgenomen van W-E-G Stiftung & Co. Sinds deze overname heeft de Pandriks Group haar assortiment uit kunnen breiden met biologische bake off producten, toast brood en nu ook zuurstofarmverpakte broden onder de merknaam Slooow.

Voor meer informatie:
www.pandriks.com
www.bio-breadness.com
www.slooow.nl

Publicatiedatum: 25-9-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

20-4-2018 Bakwedstrijd: biologische appeltaart
16-4-2018 Pré Pain heeft uitbreidingsplannen
12-4-2018 "Biologisch brood kan ook echt lekker en betaalbaar zijn"
9-4-2018 Tritordeum bereikt ook bakkersopleiding
5-4-2018 Broer en zus bakken bio-biscuits
26-3-2018 Nieuw: raw psylliumvezels
23-3-2018 Prins Harry en Meghan Markle kiezen voor biologische bruidstaart
14-3-2018 'Jenneke bakt lekkernijen 100% biologisch'
12-3-2018 Samenwerking verbetert communicatie over bio-bakgraan
6-3-2018 "Ik kan uitslapen doordat mijn deeg 16 uur moet rijzen"
1-3-2018 Marlies Billens: "Goede biologische olijfolie werkt prima als broodverbeteraar"
28-2-2018 Wat bio-brood biologisch maakt
23-2-2018 EKO-keurmerk wordt gevierd met het ‘blije biologische worstenbroodje’
14-2-2018 Belgische campagne voor biologische graanproducten
12-2-2018 Omzetgroei met dubbele cijfers voor Trek en Bear
30-1-2018 Oldenheimer: 100% volkomen volkoren zuurdesembrood
26-1-2018 Wessanen focust op verantwoorde tussendoortjes
22-12-2017 Cannabis Burger bij Burgerbar Ter Marsch & Co
8-12-2017 Biologische speculaas het hele jaar door
4-12-2017 Thedinghsweert koekjes - met zorg gebakken

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *