Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




"Hoe minder voedselkilometers, hoe beter"
Typisch Twents groentepakket ziet daglicht

Tholen – Geen fratsen. Zo omschrijft Jan Lohuis de houding van veel Twentenaren uit de omgeving. Hij stond aan de wieg van Twentse Groenten, een samenwerkingsverband van drie biologische groentetelers uit de regio, die Twente wekelijks gaan voorzien van groentepakketten. "Dat doen we heel puur. Bij ons vind je geen zakjes of pakjes in het pakket", aldus Jan.



"Waarom gaan we niet samen de boer op? En geven we geen bekendheid aan het feit dat er zo veel mooie biologische groenten uit Twente komen?" Met dat idee benaderde Jan biologische land- en tuinbouwbedrijven Witte Raaf, Bietenrood en Viermarken. Hij werkte al langere tijd met deze telers samen via Vertwenz, zijn streekwinkel in Twentse streekproducten, waaronder ook biologische groenten en fruit. "We voeren allemaal prachtige producten. Waarom zouden we elkaar in de weg zitten als we elkaar juist zo mooi kunnen aanvullen? En waarom zouden we onze producten niet in de eigen omgeving afzetten, in plaats van bij de biologische groothandels?" Zijn voorstel werd met enthousiasme ontvangen.

Zo'n anderhalf jaar geleden begonnen de bedrijven hun teeltplannen meer en meer op elkaar af te stemmen. Elk bedrijf heeft een regulier aanbod groenten met daarbij zijn eigen specialisme. De één in bladgroenten, de ander in kasgroenten en speciale gewassen als sojabonen, bataat en patisson uit Twentse grond.

In de regel vind je vier ŕ vijf verschillende seizoensgroenten in het groentepakket. Eén daarvan is vaak wat onbekender. Jan: "Deze week voeren we bijvoorbeeld mosterdbladkool uit Enschede. Klanten waarderen het als je zo nu en dan met een nieuwe product komt, maar je moet ze er niet mee overvoeren." Klanten kunnen hun groentepakketten bij de boerderijwinkels van de bedrijven in kwestie afhalen of thuis laten bezorgen, mits zij in de regio woonachtig zijn. De service is flexibel. Zo wordt geen opzegtermijn gehanteerd. "Wil je stoppen of een pauze inlassen, dan is dat geen probleem."

Volgens Jan is het tamelijk eenvoudig om in de zomer een mooi groentepakket samen te stellen. In de lente is dat moeilijker. "Dan is er een groot aanbod kolen van Hollandse bodem, maar je kunt daar geen pakket op samenstellen als je enige variatie wilt behouden. Dan wijken we soms uit naar de groothandel. We kiezen daarbij altijd voor groenten die niet gevlogen hebben. Dat vinden we (letterlijk) te ver gaan. Hoe minder voedselkilometers, hoe beter."

Voor meer informatie:
twentsegroenten@gmail.com
www.twentsegroenten.nl

Publicatiedatum: 13-9-2017
Auteur: Vincent Verboom
Copyright: www.biojournaal.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

14-2-2018 "Bio is en blijft de basis van alles"
12-2-2018 Wie gunt Natuurvoedingswinkel Spruit een doorstart?
9-2-2018 Rwanda inspiratiebron voor nieuwe verpakkingsvrije winkel in Sint-Niklaas
8-2-2018 Rio de Bio wil aansluiten bij Odin
25-1-2018 "We zijn niet zo van de geijkte momenten"
24-1-2018 "Met onze groentewinkel altijd tegen de stroom in gevaren"
24-1-2018 Nieuw: biologische boerenmarkt in New Jersey
19-1-2018 Prijswinnaars Beste Biologische Winkel 2018
19-1-2018 Verslagenheid na schrappen beste middelgrote biowinkelverkiezing
3-1-2018 De Nieuwe Graanschuur uitgeroepen tot beste buurtwinkel
2-1-2018 Twentse streekwinkel Vertwenz sluit deuren
8-12-2017 "Route wandelvierdaagse liep dwars door onze winkel"
4-12-2017 Ekomenu heeft vegan Kerstmenu-maaltijdbox
1-12-2017 "Bureaucratie nekt kleinschalige ondernemer"
29-11-2017 Ecoshop Helder draagt het stokje over
16-11-2017 Grootste bio-winkel Midden-Europa geopend in Polen
15-11-2017 Biologische boerderijwinkel Hoeve Doelwyck opent haar deuren
15-11-2017 Bio-groenten per fietskoerier in het land van Eddy Merckx
14-11-2017 Odin-winkels in drie finales Beste Biowinkel-verkiezing
10-11-2017 "Geen gouden bergen, maar wel een hoop voldoening"

 

Reacties:


Mooi artikel, met slechts 1 kanttekening. Tholen ligt (volgens mij) niet in Twente. Het moet Borne zijn denk ik
Gerard, Borne - 19-9-2017 12:34:13


Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *