Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




"Hoe minder voedselkilometers, hoe beter"
Typisch Twents groentepakket ziet daglicht

Tholen Geen fratsen. Zo omschrijft Jan Lohuis de houding van veel Twentenaren uit de omgeving. Hij stond aan de wieg van Twentse Groenten, een samenwerkingsverband van drie biologische groentetelers uit de regio, die Twente wekelijks gaan voorzien van groentepakketten. "Dat doen we heel puur. Bij ons vind je geen zakjes of pakjes in het pakket", aldus Jan.



"Waarom gaan we niet samen de boer op? En geven we geen bekendheid aan het feit dat er zo veel mooie biologische groenten uit Twente komen?" Met dat idee benaderde Jan biologische land- en tuinbouwbedrijven Witte Raaf, Bietenrood en Viermarken. Hij werkte al langere tijd met deze telers samen via Vertwenz, zijn streekwinkel in Twentse streekproducten, waaronder ook biologische groenten en fruit. "We voeren allemaal prachtige producten. Waarom zouden we elkaar in de weg zitten als we elkaar juist zo mooi kunnen aanvullen? En waarom zouden we onze producten niet in de eigen omgeving afzetten, in plaats van bij de biologische groothandels?" Zijn voorstel werd met enthousiasme ontvangen.

Zo'n anderhalf jaar geleden begonnen de bedrijven hun teeltplannen meer en meer op elkaar af te stemmen. Elk bedrijf heeft een regulier aanbod groenten met daarbij zijn eigen specialisme. De n in bladgroenten, de ander in kasgroenten en speciale gewassen als sojabonen, bataat en patisson uit Twentse grond.

In de regel vind je vier vijf verschillende seizoensgroenten in het groentenpakket. En daarvan is vaak wat onbekender. Jan: "Deze week voeren we bijvoorbeeld mosterdbladkool uit Enschede. Klanten waarderen het als je zo nu en dan met een nieuwe product komt, maar je moet ze er niet mee overvoeren." Klanten kunnen hun groentepakketten bij de boerderijwinkels van de bedrijven in kwestie afhalen of thuis laten bezorgen, mits zij in de regio woonachtig zijn. De service is flexibel. Zo wordt geen opzegtermijn gehanteerd. "Wil je stoppen of een pauze inlassen, dan is dat geen probleem."

Volgens Jan is het tamelijk eenvoudig om in de zomer een mooi groentepakket samen te stellen. In de lente is dat moeilijker. "Dan is er een groot aanbod kolen van Hollandse bodem, maar je kunt daar geen pakket op samenstellen als je enige variatie wilt behouden. Dan wijken we soms uit naar de groothandel. We kiezen daarbij altijd voor groenten die niet gevlogen hebben. Dat vinden we (letterlijk) te ver gaan. Hoe minder voedselkilometers, hoe beter."

Voor meer informatie:
twentsegroenten@gmail.com
www.twentsegroenten.nl

Publicatiedatum: 13-9-2017
Auteur: Vincent Verboom
Copyright: www.biojournaal.nl

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

16-11-2017 Grootse bio-winkel Midden-Europa geopend in Polen
15-11-2017 Biologische boerderijwinkel Hoeve Doelwyck opent haar deuren
15-11-2017 Bio-groenten per fietskoerier in het land van Eddy Merckx
14-11-2017 Odin-winkels in drie finales Beste Biowinkel-verkiezing
10-11-2017 "Geen gouden bergen, maar wel een hoop voldoening"
8-11-2017 Bio-ondernemers floreren in nieuwe Fairtrade Gemeente Hilversum
2-11-2017 Campagne in bio-speciaalzaken voor 0% btw op biologisch voedsel
30-10-2017 Publieksverkiezing Beste Biowinkel 2018 van start
26-10-2017 Ambacht verdwijnt langzaam uit straatbeeld
24-10-2017 Biologische vegan winkel lonkt voor Goudse binnenstad
18-10-2017 "Interactie tussen boeren en buren legt stevig fundament"
17-10-2017 Rio de Bio wint Duurzame Week Award 2017
16-10-2017 Marc Haan: "Geeft enorme kick om succesvolle klantactie op te zetten"
13-10-2017 Ineke Schrama: "Met zero waste-principes onze tijd ver vooruit"
9-10-2017 Demeter draagt bij aan het onderscheidend vermogen van speciaalzaken
5-10-2017 Drukte bij zomerspaaractie Natuurwinkel en Biologisch Specialist
2-10-2017 "Eerste jaar konden we net staan, nu beginnen we te lopen"
22-9-2017 "Groentehandel net een jachtveld, er zitten altijd een paar stropers tussen"
20-9-2017 "Op je lauweren rusten niet aan ons uitbesteed"
15-9-2017 Gratis bloembollen bij Belgische bio-winkels tijdens Weekend van de Klant

 

Reacties:


Mooi artikel, met slechts 1 kanttekening. Tholen ligt (volgens mij) niet in Twente. Het moet Borne zijn denk ik
Gerard, Borne - 19-9-2017 12:34:13


Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *