Zelfs onze zuiderburen bezoeken Glutenvrij Lente Festival
Er zijn steeds meer van dit soort initiatieven om in te spelen op de groeiende vraag naar glutenvrije producten vanuit de markt. Dat de vraag naar glutenvrij aanbod en events groot is, is wel duidelijk. Er kwamen zelfs mensen uit Antwerpen om hun glutenvrije repertoire uit te breiden.
Anne van Woudenberg van het glutenvrije merk Senzagluti: "Je merkt echt dat steeds meer mensen bewust willen eten. De reacties op de nieuwe melen en bakmixen van Senzagluti waren positief. Naast dat ze biologisch en glutenvrij zijn, zijn ze ook vrij van ei en lactose. Naast mensen met een glutenintolerantie zijn ze dus ook geschikt voor de veggies onder ons." In totaal stonden er meer dan 35 stands en foodtrucks met bekende en nieuwe producten.
Glutenvrijemarkt.com heeft dit jaar in ieder geval nog een markt gepland op 25 november, waar je onbezorgd met een glutenintolerantie kunt shoppen en happen.
Voor meer informatie: www.glutenvrijemarkt.com