Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Stijn Bruers, ecoloog en milieuactivist:
"Bio niet gezonder of beter voor het milieu"

"Biologische producten zijn niet gezonder en niet beter voor het milieu." Met dat ferme statement klopte ecoloog en milieuactivist Stijn Bruers aan bij het AD. Hij stelt dat er te weinig wetenschappelijk bewijs bestaat voor de claim dat biologische producten gezonder zijn - en dat de gedachte daarachter meer berust op een placebo-effect. Als je maar lang genoeg gelooft dat biologisch gezonder is, dan ga je biologisch vanzelf meer waarderen, is hij van mening.

Bruers wijst erop dat het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen in de biologische teelt bovendien soms schadelijker is dan de chemische die gebruikt wordt in de gangbare teelt. Winst kan volgens hem behaald worden in het optimaliseren van de gangbare teelt, in plaats van onszelf "blind te staren op een onbespoten tomaat".

Lees hier het volledige artikel.




Publicatiedatum: 13-3-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

19-10-2017 "Overproductie dreigt door massale omschakeling naar bio"
18-10-2017 VS: Kansen voor cranberry-telers na magere oogst in Canada
18-10-2017 Frankrijk: bio-wortelen Bio c'Bon niet residuvrij
16-10-2017 Het wel en wee van een kleine Canadese biologische kasgroenteteler
16-10-2017 Duitsland: Bio-appeltelers optimistisch, ondanks kleinere oogst
16-10-2017 Klimaatverandering bedreigt wilde verwanten voedselgewassen
16-10-2017 Levenskrachten in voedsel meten met koperkristallisatiebeelden
16-10-2017 Waar blijven de tegenstanders van eerlijk rekenen?
13-10-2017 "Ga niet als een cowboy de markt op, maar sluit je aan bij een afzetpartij"
13-10-2017 Belang van bijenbestuiving op Bejo’s Open Dagen
13-10-2017 Koeien richten enorme ravage aan bij Amerikaanse bio-boer
12-10-2017 Bezwaren tegen sojapatent Monsanto afgewezen
11-10-2017 "Bij bio nóg afhankelijker van de grillen van de natuur"
11-10-2017 Sil Oostendorp: teler in bijen- en vogelparadijs
10-10-2017 Bio wordt populairder in Iran
10-10-2017 Graanteeltseizoen: langdurige droogte, nauwelijks ziektedruk
10-10-2017 Uitgebreide gids biologische gewasbescherming vruchtgroenten verschenen
10-10-2017 Costa Rica grote exporteur biobananen en -ananas naar EU
10-10-2017 Bourgondisch genieten met een broodje kaas tussen de middag
10-10-2017 Italiaanse handelaar gaat zich richten op bio wilde spinazie en boerenkool

 

Reacties:


als topsporter gebruik ik ook middelen die wel toegestaan zijn.
waardoor ik met hetzelfde hoeveelheid eten veel meer presteer.
zo ook landbouw. door middelen gebruiken, waardoor dieren sneller groeien, en groeistoffen op planten te spuiten. produceren de boeren veel meer per m2 landbouwgrond. en zo dus veel milieu vriendelijker. als mens eet je die middelen gemengd met het eten. maar niemand is door bewijs hierdoor heengegaan
bertes, eindhoven - 13-3-2017 16:21:06


De visie van Stijn Bruers nodigt uit tot een nader gesprek. Ik zou hem graag bij ons thuis in Fryslân uitnodigen. Ik ben heel benieuwd waar zijn drive ligt om dit te schrijven.

Ik weet dat het heel lastig is om met de huidige wetenschappelijke kennis te bewijzen dat biologisch eten gezonder is dan gangbaar eten. Gezondheid is überhaupt al een lastig begrip.

Over Smaak:
We kunnen wel zeggen dat biologische voeding in veel gevallen ánders smaakt, De discussie of het ook lekkerder is, dat is weer heel persoonlijk.
Over gezondheid:
Het placebo-effect voor de gezondheid is, zoals beschreven in het artikel, een karikatuur.
Er is echter ook een andere effect: Het eten van biologische voeding kan gezien worden als een sociale bijdrage aan eerlijke handel, investeren in schonere bodem en oppervlaktewater, lager gebruik van fossiele brandstoffen en rechtstreekse beloning voor de betreffende boeren.
Via het biologische keurmerk weet je als consument dat de betreffende boer zijn best doet en dat die daarop wordt gecontroleerd..
De passages over het energiegebruik in de tekst van het AD nodigen ook uit tot een nadere gedachtewisseling.
Kortom: Mijnheer Stijn Bruers kom eens langs!
Via de mail bereikbaar

Sjoerd De Hoop, HIAURE (email) - 13-3-2017 15:14:40


Bijna elk jaar duikt er een artikel met deze strekking op in het 'nieuws'. Nepnieuws met non-argumenten.

De laatste alinea van het artikel is een verfrissende en goede toevoeging: als je iets aan het milieu wilt doen, wordt dan vegetariër!
Ger Mug, Groningen - 13-3-2017 15:05:26


Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *