Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

  • Er is gisteren geen nieuws gepubliceerd.

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Stijn Bruers, ecoloog en milieuactivist:
"Bio niet gezonder of beter voor het milieu"

"Biologische producten zijn niet gezonder en niet beter voor het milieu." Met dat ferme statement klopte ecoloog en milieuactivist Stijn Bruers aan bij het AD. Hij stelt dat er te weinig wetenschappelijk bewijs bestaat voor de claim dat biologische producten gezonder zijn - en dat de gedachte daarachter meer berust op een placebo-effect. Als je maar lang genoeg gelooft dat biologisch gezonder is, dan ga je biologisch vanzelf meer waarderen, is hij van mening.

Bruers wijst erop dat het gebruik van gewasbeschermingsmiddelen in de biologische teelt bovendien soms schadelijker is dan de chemische die gebruikt wordt in de gangbare teelt. Winst kan volgens hem behaald worden in het optimaliseren van de gangbare teelt, in plaats van onszelf "blind te staren op een onbespoten tomaat".

Lees hier het volledige artikel.




Publicatiedatum: 13-3-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

24-3-2017 Pools biologische groentenareaal op eenzame hoogte
24-3-2017 Kleinere avocado's door droogte in Afrika
24-3-2017 "Alles biologisch kost zes keer zo veel land"
24-3-2017 "Pas op de plaats met aanvoer bio-granadilla's door overstromingen Peru"
24-3-2017 Westlandse Druif beschermt biologisch met kippen
23-3-2017 Eerste BD-aubergines en -puntpaprika's Frank de Koning geoogst
22-3-2017 Biologische landbouw: goedkope bondgenoot voor zuiver water
22-3-2017 "Mengteelt maakt biologisch gewas weerbaarder"
22-3-2017 "Biologische aardappelteelt is topsport"
20-3-2017 Sprinklr bezorgt biologische planten bij je thuis
20-3-2017 "Biopeenprijzen hebben ijzersterke notering"
20-3-2017 Velt: "We hebben gezond en ecologisch verstand nodig"
17-3-2017 "Dat biologische landbouw geen bestaansrecht heeft is onzin"
17-3-2017 "Groenten en fruit groeien in de achtertuin van Rotterdam"
17-3-2017 Afrikaanse bio-mango heeft lange weg te gaan
17-3-2017 "Omschakelen geen zekerheid voor beter saldo en rendement"
16-3-2017 Mini-cursus 'De Biologische groentetuin'
15-3-2017 "Kritiek van Bruers op biologische sector ongefundeerd"
15-3-2017 Zwitserland: prijsverschil biologische en conventionele aardappelen groeit
14-3-2017 Senegal ziet exportkansen biomango's naar EU

 

Reacties:


als topsporter gebruik ik ook middelen die wel toegestaan zijn.
waardoor ik met hetzelfde hoeveelheid eten veel meer presteer.
zo ook landbouw. door middelen gebruiken, waardoor dieren sneller groeien, en groeistoffen op planten te spuiten. produceren de boeren veel meer per m2 landbouwgrond. en zo dus veel milieu vriendelijker. als mens eet je die middelen gemengd met het eten. maar niemand is door bewijs hierdoor heengegaan
bertes, eindhoven - 13-3-2017 16:21:06


De visie van Stijn Bruers nodigt uit tot een nader gesprek. Ik zou hem graag bij ons thuis in Fryslân uitnodigen. Ik ben heel benieuwd waar zijn drive ligt om dit te schrijven.

Ik weet dat het heel lastig is om met de huidige wetenschappelijke kennis te bewijzen dat biologisch eten gezonder is dan gangbaar eten. Gezondheid is überhaupt al een lastig begrip.

Over Smaak:
We kunnen wel zeggen dat biologische voeding in veel gevallen ánders smaakt, De discussie of het ook lekkerder is, dat is weer heel persoonlijk.
Over gezondheid:
Het placebo-effect voor de gezondheid is, zoals beschreven in het artikel, een karikatuur.
Er is echter ook een andere effect: Het eten van biologische voeding kan gezien worden als een sociale bijdrage aan eerlijke handel, investeren in schonere bodem en oppervlaktewater, lager gebruik van fossiele brandstoffen en rechtstreekse beloning voor de betreffende boeren.
Via het biologische keurmerk weet je als consument dat de betreffende boer zijn best doet en dat die daarop wordt gecontroleerd..
De passages over het energiegebruik in de tekst van het AD nodigen ook uit tot een nadere gedachtewisseling.
Kortom: Mijnheer Stijn Bruers kom eens langs!
Via de mail bereikbaar

Sjoerd De Hoop, HIAURE (email) - 13-3-2017 15:14:40


Bijna elk jaar duikt er een artikel met deze strekking op in het 'nieuws'. Nepnieuws met non-argumenten.

De laatste alinea van het artikel is een verfrissende en goede toevoeging: als je iets aan het milieu wilt doen, wordt dan vegetariër!
Ger Mug, Groningen - 13-3-2017 15:05:26


Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *