Mededelingen

Vacaturesmeer »

Laatste reactiesmeer »

Top-5 gisteren

Top-5 afgelopen week

Top-5 afgelopen maand

Overig nieuwsmeer »

Koerslijstmeer »




Floris de Graad, Vegetariërsbond
"De vegetarische trend wordt waarschijnlijk door Kamerleden gevreesd"

Na jaren van sterk groeiende verkoopcijfers van vleesvervangers hebben komt de eerste melding van verwarring rond de term binnen. De VVD-Kamerleden Ziengs en Lodders vinden vleesaanduidingen zoals 'schnitzel' voor vleesvervangers verwarrend en vroegen onlangs minister Schippers om maatregelen. De Vegetariërsbond betreurt het dat de Kamerleden als eersten in Nederland in verwarring zijn gebracht, maar is blij dat het mensen steeds makkelijker wordt gemaakt om van vlees af zien."



"Uit onderzoek blijkt dat vleesvervangers door flexitariërs en veel vegetariërs als welkom alternatief voor vlees worden gezien. De vegetarische trend wordt waarschijnlijk door de Kamerleden gevreesd", stelt Floris de Graad, directeur van de Vegetariërsbond.

Het lijkt er echter sterk op dat de Kamerleden op een middel zinnen om vleesproducenten te beschermen en de stijgende verkoopcijfers van vleesvervangers een halt toe te roepen, stelt de bond. De verkoop van vleesvervangers heeft in 2016 een volumegroei van 15 procent doorgemaakt. "Wij hebben nog nooit gehoord van iemand die zich heeft vergist en hebben ook navraag gedaan bij Vivera, dat meer dan een miljoen vleesvervangers per week produceert. Ook daar hebben ze nog nooit zo'n klacht gehad."

Wel is het zo dat vleesvervangers een sterke ontwikkeling hebben doorgemaakt en steeds meer op vlees zijn gaan lijken. In sommige gevallen zijn ze qua smaak zelfs niet van vlees te onderscheiden. Uit onderzoek van de Vegetariërsbond blijkt dat het publiek de betere vleesvervangers in de markt ruim voldoende waardeert.

"Blijkbaar zitten de vleesproducenten met de handen in het haar. Dat de productie en consumptie van vlees nadelige gevolgen heeft voor klimaat, dierenwelzijn en bij wat grotere hoeveelheden ook voor de gezondheid wordt eigenlijk niet meer betwist. Een discussie eindigt dan vaak met de opmerking dat men om de smaak toch vlees blijft eten. Nu vleesvervangers steeds meer op het originele product zijn gaan lijken vervalt ook dat laatste argument."

De recente groei van de verkoop van vleesvervangers is ingezet na schandalen in  de vleesindustrie. Wie een vegetarische schnitzel koopt weet dat hij straks geen verstopt paardenvlees eet. In Duitsland, tot voor kort bij uitstek een land van vleeseters, eet na een serie vleesschandalen 8% van de bevolking vegetarisch. De Kamerleden sluiten zich aan bij de Duitse minister van Landbouw Christian Schmidt volgens wie een curryworst zonder vlees geen curryworst is. Hij wil daarom een verbod op vegetarische of veganistische producten met vleesaanduidingen, zoals 'vegaschnitzel'. Die zouden de consument 'onzeker maken'.

Voor meer informatie:
Floris de Graad
Directeur Vegetariërsbond
0628071832
f.degraad@vegetariers.nl
www.vegetariers.nl

Publicatiedatum: 11-1-2017

 



 

Ander nieuws uit deze sector:

6-1-2017 Voormalig slager maakt gehakt van groenten
4-1-2017 VVD voor verbod 'vegetarisch vlees'
2-1-2017 Duitse minister wil verbod vegetarisch vlees
7-12-2016 Veganistische lifestyle neemt een vlucht
5-12-2016 Koelverse biologische quinoaburgers nu ook in Duitse retail
5-12-2016 Vegan Awards op VegFestNL uitgereikt
30-11-2016 Nieuw: zeewier met de smaak van spek
30-11-2016 Britten boos om 'baconbiljet'
24-11-2016 Nieuw: licht verteerbare gefermenteerde tofu
22-11-2016 Productiemijlpaal Vivera: 1 miljoen producten in week tijd
25-10-2016 Veggietravel wint Vega(n) Startup Challenge
24-10-2016 De Vegetarische Slager start met gratis thuisbezorging in Duitsland
20-10-2016 'De groene slager' wint innovatieprijs Sial met biologische vleesvervangers
14-10-2016 "Tepelverzorgingsproducten moeten kindvriendelijker"
10-10-2016 Jaap Korteweg (Vegetarische Slager) is 'Ondernemer van het jaar 2016'
30-9-2016 Tweederde Nederlanders is flexitariër
15-9-2016 De Vegetarische Slager opent internationale vestiging in Berlijn
5-9-2016 Biologische fruitmarmelades voor op de BBQ
31-8-2016 The Vegetarian Butcher's Daughter: bio-lijn van De Vegetarische Slager
22-7-2016 Burgemeester wil van Turijn vegetarische stad maken

 

Plaats een reactie:

Naam: *
Woonplaats: *
Email: *
  E-mail weergeven
Bericht: *
code
Voer bovenstaande code in *