Plantaardige proteïne is beter voor mens en milieu en biedt nieuwe marktkansen. Het initiatief krijgt steun van de overheid en experts in voeding, gezondheid en duurzaamheid. De markt met producten met plantaardige proteïne uit bijvoorbeeld peulvruchten, paddenstoelen, algen en noten is volop in beweging.
Green Protein Alliance van start
Plantaardige proteïne is beter voor mens en milieu en biedt nieuwe marktkansen. Het initiatief krijgt steun van de overheid en experts in voeding, gezondheid en duurzaamheid. De markt met producten met plantaardige proteïne uit bijvoorbeeld peulvruchten, paddenstoelen, algen en noten is volop in beweging.