Sustainable Foods Summit - nieuwe inzichten voor eco-labels en duurzaamheid

De 8ste Europese editie van de Sustainable Foods Summit zal op 9 en 10 juni 2016 plaatsvinden in Amsterdam. De top zal zich richten op duurzame ingrediënten, voedselverspilling, marketingontwikkelingen en duurzame initiatieven. Voor het eerst zal de top kijken naar manieren om voedselverspilling in de 'supply chain' alsook de verspilling op het niveau van de consument te verminderen.

Tijdens het congres zullen onder meer de volgende vragen aan bod komen: Wat zijn de gevolgen van COP21 op de Europese voedingsmiddelenindustrie? Welke ontwikkelingen doen zich voor in duurzame vis en veeteelt? Wat kunnen voedingsbedrijven en retailers doen om voedselverspilling te minimaliseren. Hoe kunnen consumenten worden aangemoedigd om duurzame producten te kopen en op een verantwoorde manier te consumeren?

Sinds 2009 worden tijdens de Sustainable Foods Summit belangrijke problemen besproken waar de voedingsindustrie en diverse eco-labels (biologisch, Fair Trade, Rainforest Alliance en UTZ Certified) met betrekking tot duurzaamheid tegenaan lopen. Het doel van de Sustainable Foods Summit is om nieuwe inzichten te genereren voor eco-labels en duurzaamheid, door de belangrijkste vraagstukken in de sector te bespreken.

De door Organic Monitor georganiseerde Sustainable Foods Summit is een klimaatneutraal evenement. De ecologische voetafdruk van de top zal worden bepaald door de koolstof en broeikasgassen te berekenen.

Voor meer informatie: info@sustainablefoodssummit.com, www.sustainablefoodssummit.com/europe