"Er is in Nederland een groeiende belangstelling voor zelf koken en voor vegetarisch eten. In vegetarische kookboeken komen deze twee trends samen. De kwaliteit van deze kookboeken neemt dan ook steeds meer toe en belangrijker: Er valt wat te kiezen. Er is echt voor elk wat wils: van drankorgel tot gezondheidsfreak, vegetarisch koken wordt lekker en makkelijk gemaakt. Ook bij de finalisten zie je deze variatie. We zijn dan ook benieuwd welk kookboek deze finale gaat winnen", aldus Floris de Graad (directeur Vegetariërsbond).
Op de website van de Vegetariërsbond, www.vegetariers.nl/kookboek, kan iedereen tot 31 januari stemmen. De stemmen die tot nu toe zijn uitgebracht tellen ook mee voor de einduitslag. Mensen die eerder op een ander kookboek hebben gestemd, mogen in de finale opnieuw stemmen. Alle genomineerde boeken bevatten slechts vegetarische recepten en verschenen in 2014 voor het eerst in Nederland. Vorig jaar vond de eerste verkiezing van Lekkerste Vegetarische Kookboek plaats. Toen won 'I Love Groente' van Janneke Vreugdenhil de titel Lekkerste Vegetarische Kookboek van 2013.