HORECA Partij-organisator & zelfstandig werkende kok

HORECA PARTIJ-ORGANISATOR & ZELFSTANDIG WERKENDE KOK 


Het Beauforthuis, ooit een verwaarloosd kerkje, is nu omgetoverd door studenten van de Warmonderhof tot een bijzondere en duurzame ontmoetingsplek voor artiesten, concertbezoekers, bruiloftsgasten, vergaderaars en cafégasten. Sinds enkele jaren is in de pastorie ook een gezellig theatercafé gehuisvest, dat dagelijks om 9 uur van het slot gaat voor wandelaars, krantenlezers, ZZP-ers, veganisten, mountainbikers en kinderen die zich vermaken met de spelletjeskast.

Onze lokatie bestaat uit theatercafé, kerkzaal, boskamer en meerdere prachtige terrassen. We kunnen groepen herbergen tussen de 15 en 300 mensen. Naast het à la carte theatercafé zijn er ook evenementen, van vergaderingen tot trouwerijen. We bieden ontbijt, lunch, borrelhapjes, theaterhap en buffetten aan. 

Binnenkort is onze nieuwe keuken gereed en we maken ons op voor een volgende stap. Daarom nodigen we mensen uit ons team te komen versterken. 

We zijn er trots op dat het Beauforthuis het eerste theater in Nederland met een EKO-GOUD-keurmerk is. We werken samen met o.a. Gulpener Bierbrouwerij, De Veldkeuken en Kraaybeekerhof. 

Er is een nauw samenwerkend vast team voor concertorganisatie, horeca, keuken en administratie, en er zijn vaak allerhande mensen op het terrein aanwezig. Er is altijd reuring, altijd wat te beleven! 

HORECA PARTIJ-ORGANISATOR
(HORECA CAO-SCHAAL VII), aansturend en betrokken 

  • Bij binnenkomst check je of de zaal er mooi bij staat, de kaarsjes branden en de bloemen vers zijn. 
  • Je bent het aanspreekpunt voor iedereen die onze zaal wil huren: van bruiloft tot condoleances en zakelijke evenementen. 
  • Je weet de wensen van onze gasten te vertalen naar een goede offerte en een voor ons werkbaar en herkenbaar aanbod. 
  • Je checkt bij de keuken, bediening en de afdeling administratie of alles duidelijk is voor de dag. 
  • Plannen zie je als een puzzel of sudoku, je weet wie je waar wilt hebben. 
  • Je weet waarom we een EKO-keurmerk hebben en kent onze leveranciers. 
  • Je kent onze geschiedenis, voelt wie we zijn en weet waar onze toekomst ligt. 
  • Je voelt je verantwoordelijk voor je werkomgeving en verwacht dit ook van je collega's. 
  • Jij en de horeca-manager zijn een team, jullie bepalen de standaard en spreken medewerkers aan als het nodig is. 
  • Als je 5 minuten de benen strekt, loop je door de zaak en check je of alles er tip top bij staat, want je weet dat iedere gast een potentiële huurder is. 
  • Bij het halen van koffie loop je een rondje door en om het pand, om te kijken of ook vandaag weer het Beauforthuis er mooi bij staat en klaar is om onze gasten te verwelkomen. 
 
ZELFSTANDIG WERKENDE KOK
De druk ligt overdag en begin avond, geen nachtwerk! Mise en place voor cafe & lekker koken voor buffet FULL TIME (HORECA CAO-SCHAAL VII) 

Het Beauforthuis blinkt uit in kwaliteit en eenvoud. 

  • Kun jij zorgen dat in een handomdraai de lekkerste gerechten op tafel staan? 
  • Hou je van gerechten met een twist? 
  • Ben jij een zelfstandig werkende kok? 
  • Per direct beschikbaar zodat we voldoende tijd hebben je in te werken. 
  • Ervaring in cateringkeuken of restaurant. 
  • HACCP kennis

  • Je werkt in een overzichtelijk team van twee zelfstandig werkende koks en twee hulpkoks, die deels zelfstandig
    kunnen werken.

  • Variërende werkweek op basis mise en place en bezetting van de zaalverhuur.

  • Je kunt zelfstandig hoeveelheden inschatten en bestellingen doen via een PC.

  • Je kunt vooruit denken.

 

ARBEIDSVOORWAARDEN

  • Salaris cf. horeca CAO-schaal VII.

  • Flexibel rooster.
  • Vakantie op te nemen hoogzomer en/of januari en februari.


Lijkt het je tof mee te bouwen aan een bedrijf dat 30 jaar bestaat en nu een koers moet bepalen voor de volgende 30
jaar? Mail dan naar: lidwienvork@beauforthuis.nl 

 


© BioJournaal.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven