Greenforce lanceert zuivelvervanger in poedervorm

400 gram poeder maakt 4 liter haverdrink

Eten in poedervorm. Een aantal jaren geleden werd het nog geassocieerd met snel koken uit pakjes en zakjes, de doorgaans niet heel gezond en voedzame tak van voeding. Maar inmiddels is de poedervorm geliefd onder vegans, foodliefhebbers en ieder die begaan is met het milieu. Foodstart-up Greenforce bouwt…

Nieuw van Bonvita: gechocolateerde noten en vruchten

Bonvita heeft in Tiel een eigen chocoladeproductie waar sinds kort 2 dragee trommels staan. Noten verkopen goed en gedroogde vruchten ook en wat is dan lekkerder om deze twee te combineren met onze vegan chocolade? In de twee dragee trommels worden sinds kort niet alleen gechocolateerde noten en vruchten…

Niets anders dan biologische biet en appel

De reep op basis van rode biet en appel van Bio Happy Veggies is een van de top 10-winnaars van de Anuga Taste Innovation Show. In totaal brachten 418 bedrijven meer dan 1.332 producten in. De jury selecteerde daaruit 67 producten. Tien producten daarvan kregen een plekje in de 'winner top 10'. De repen bevatten…

KRO-NCRV

"Eigenlijk is lijnzaad een heel universeel product"

Tegen de Groninger waddenkust, bloeit een bijzonder blauw bloemetje op het land van de familie Havenga. Het zogenaamde olievlas was vroeger een gangbaar gewas maar is inmiddels bijna volledig verdwenen. Maar niet in Kloosterburen waar Hero de bloemen oogst voor het lijnzaad. Culinair expert duikt terug…

Twee nieuwe smaken binnen La Vida Vegan range

Brinkers heeft de La Vida Vegan range uitgebreid met twee nieuwe varianten. Het gaat om de walnoot chocoladepasta en de pistache chocoladepasta. Ze bevatten 15% walnoot en 15% pistache, wat helemaal in lijn ligt met de andere smaken uit deze lijn, zoals onder andere hazelnoot en amandel. "Naar ons idee…

Yamasa Europe kiest voor Kolibri Logistiek

Yamasa Europe brengt zijn Supply Chain onder bij Kolibri Logistiek. De Japanse producent van biologische sojasaus slaat zijn voorraad met IBC's op bij het International DC van Kolibri Logistiek. De gehele afhandeling van zeecontainers, de inklaring in de Rotterdamse haven en het natransport naar de…

TerraSana introduceert vegan chocolade-hazelnootpasta's

TerraSana heeft onlangs twee varianten vegan chocolade-hazelnootpasta geïntroduceerd. Ze zijn gemaakt met een pure basis van echte hazelnoten, gezoet met kokosbloesemsuiker en palmolievrij. De twee varianten zijn: Choco Hazelnut en Choco Hazelnut Dark. "De eerste is zoet en heeft iets weg van…

Lillifruit nieuw bij Amanvida

Lillifruit is nieuw bij Amanvida, de online bio-groothandel voor zakelijk en particulier. Het geheim van de Lilifruit zuidvruchten is dat dit biologisch gedroogd fruit langzaam welt tijdens een ambachtelijk proces. "Gedurende 8 tot 48 uur zuigt het gedroogde fruit zichzelf vol met water. Daarna lijkt het te smelten op je tong…

Nederlanders willen minder snoepen, maar zien weinig gezond aanbod

Twee derde van de Nederlanders wil minder snoepen en snacken of is hier al mee bezig. Maar hoe moeilijk is dat? Mensen vinden dat er niet genoeg gezonde snacks te koop zijn bij onder andere sportclubs of in het bedrijfsrestaurant. En ze vinden het soms lastig om snoep en snacks te laten staan.…

Ilse Reitsma, FZ Organic Food:

"De zorg om de wereld zien wij terug in de stijgende vraag naar vleesvervangers"

Steeds meer mensen kiezen voor minder of geen vlees. Yakso biedt een aantal alternatieven. "Door de groeiende aandacht vanuit de markt, kunnen we steeds meer consumenten kennis laten maken met onze alternatieven. Vanuit Yakso bieden wij een unieke range producten die op ambachtelijke wijze en volgens…

Lisa's Choice breidt granola-assortiment uit met Limited Winter Edition

Lisa's Choice brengt dit jaar voor het eerst een Limited Winter Editie Granola op de markt. De granola is niet alleen glutenvrij, maar ook vegan en lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers. Het granola basisassortiment kent drie vaste smaken: Berry Madness (met gevriesdroogde cranberries), Going…

"Een primeur in de globale voedingsindustrie"

Hygiena brengt cassonade bio-rietsuikers op de markt

Hygiena, Belgische groothandel van bio-producten en specialist in bio-rietsuikers, pakt uit met cassonade bio-rietsuikers. "Een primeur in de globale voedingsindustrie. Geen enkele andere producent was tot op vandaag bereid om deze biologische soorten te produceren", aldus Jos Muyldermans, suikerexpert…

The Creative Exchange via Unsplash

Evaluatiecriteria ontwikkeld voor de verwerking van biologische levensmiddelen

Europese verwerkers van biologische levensmiddelen, certificeringsinstanties en andere belanghebbenden hebben een beoordelingskader ontwikkeld voor de evaluatie van voedselverwerkingstechnologieën voor biologische producten. De discussienota die in het kader van het ProOrg-project is ontwikkeld, kan…

Nieuwe dressings van Heerlijkheid Mariënwaerdt

Heerlijkheid Mariënwaerdt presenteerde onlangs op de Vakbeurs Foodspecialiteiten verschillende nieuwe producten, waaronder biologische dressings. "Met de biologische dressings van Heerlijkheid Mariënwaerdt maak je van iedere salade een feestje", vertelt Maddy van Wijk. De dressings zijn verkrijgbaar in…

Italiaanse Nutkao neemt Boerinneke over

De Italiaanse producent van cacao- en hazelnotenpastaproducten Nutkao kondigt de overname aan van de Belgische fabrikant Boerinneke. Deze overname van Boerinneke is voor Nutkao een hefboom voor Europese expansie. Het management komt in handen van de broers Daniel en Marcel Peeters, die aan het hoofd…

De Smaakspecialist breidt de productie van hun 'soepkeuken' in Eindhoven verder uit

De Smaakspecialist ontwikkelt, produceert en distribueert duurzame levensmiddelen. Zij geloven in de kracht en noodzaak van goede voeding voor een leefbare wereld. Dit doen ze in hun eigen fabrieken zoals Organic Food Eindhoven, liever gezegd: de Soepkeuken. Na het succes van de 7 BioToday soepen breidt…

Biologische tijmhoning nieuw bij de Traay

In de zomer verzamelen de bijen nectar van de tijm die groeit in het ruige landschap van Nieuw-Zeeland. Tijm bloeit vooral op een rotsige bodem en bloeit vroeg in de Nieuw-Zeelandse zomer. Het is een kruidige honing, beetje pittig en heeft een geheel eigen karakter. Lekker op toast, bij een stukje…

Droge kruidenierswaren deze maand in de special

Van koekjes tot ontbijtgranen en van soep tot chocolade. In de maand oktober zetten we droge kruidenierswaren, ofwel DKW in het zonnetje. Ben je leverancier van deze producten en heb je een mooi verhaal? Wil je als bedrijf je producten in 'the picture’ zetten tijdens de special? Dan kun je een…


Rss Twitter

© BioJournaal.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven