Denen kopen meer biologische producten

Volgens een onderzoek van landbouwcoöperatie Arla besteedt de Deense consument een steeds groter deel van zijn budget aan biologische levensmiddelen. Volgens een van de onderzoekers, professor John Thøgersen van Hogeschool Aarhus BSS, is dat enerzijds omdat het aanbod groter wordt, anderzijds omdat de consument meer te besteden heeft. In 2017 werd er voor anderhalf miljard euro verkocht in Deense supermarkten en online winkels. Gemiddeld besteden alle volwassen Denen jaarlijks 330 euro aan biologische levensmiddelen. In 2016 was dat nog 250 euro. Uit het onderzoek blijkt ook dat het hier om een landelijke trend gaat. Op de vraag waarom ze niet nog meer aan biologisch besteden, antwoordde 71 procent van de respondenten dat ze de producten te duur vinden. Populair in het groenten- en fruitsegment zijn wortelen, tomaten, bananen en citrusvruchten. In 2017 waren groenten en fruit goed voor 33 procent van de verkochte biologische levensmiddelen.

Bron: www.maskinbladet.dk


Publicatiedatum :


print   

Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© BioJournaal.nl 2018