Wisselend succes voor biologisch vanille-ijs in test

In de AD rubriek 'Voor jou getest' zijn door het panel dit keer zeven supermarktvarianten vanille-ijs getest, waaronder twee biologische varianten, namelijk het vanille-ijs van Frozen Dutch en die van het Albert Heijn-huismerk. De oude rotten (waaronder AH) scoren beter dan de nieuwkomers (waaronder Frozen Dutch). Albert Heijn biologisch eindigt met een 7,5 op de tweede plek (Jumbo wint met een 8,3) en Frozen Dutch eindigt op de laatste positie met een 6. "Weinig lucht en relatief veel water, waardoor het ijs kouder aanvoelt. Je ziet vanillespikkels, maar proeft ze nauwelijks, helaas!", aldus de jury over Frozen Dutch. En dit zegt het panel over het AH-ijs: "Te melkig voor een uitgesproken vanillesmaak, maar heerlijk romig en het smeltgedrag is oké."

Klik hier
voor het volledige artikel.

Bron: AD


Publicatiedatum :


print   

Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© BioJournaal.nl 2018