Het biologische melkveebedrijf Het Hengelman in De Lutte past sinds 2020 een eigen grasdrogerij toe, geïnspireerd op Oostenrijkse technieken. Daarmee wordt gras kunstmatig gedroogd met behulp van zonne-energie en een luchtontvochtiger. "Door de grasdrogerij beweegt lucht waarbij het vocht uit het product wordt gehaald", meldt Bart Elderink bij Nieuwe Oogst. Naast ruwvoeropslag en dag- en nachtweidegang zet de familie ook in op een eigen kaasmakerij en bokashi voor bodemverbetering.
De combinatie van innovatieve technieken en kringlooplandbouw resulteert in minder krachtvoer, een actief bodemleven en hoge eiwitwaarden in het voer. Het bedrijf produceert 6.500 kilo melk per koe per jaar, met 4,80 procent vet en 4 procent eiwit.
Lees het volledige artikel hier.