De transformatie van de Fürstenau fabriek van Reudink naar een biofabriek is in volle gang en verloopt voorspoedig. Sinds het integratieteam begin dit jaar van start ging, zijn er al talloze stappen gezet. Judith Hofland, directeur van Reudink, vertelt hoe het proces verloopt en wat de volgende stappen zijn.
Waar staan jullie nu?
Judith vertelt: "We zijn een paar maanden onderweg en het projectteam heeft hard gewerkt om de Furstenau fabriek om te bouwen tot een biofabriek. De fabriek is volledig schoongemaakt en we hebben inmiddels het EU Bio-certificaat en GMP+ certificering behaald. Inmiddels is ook de KAT-certificering geregeld, een Duitse kwaliteitsregeling voor de traceerbaarheid van eieren.
Nu maken we de fabriek geschikt voor de productie van zogenaamde 'Verbandswaren'-voeders. Deze voeders moeten voldoen aan de strenge eisen van verschillende biologische keurmerken, dus we werken er hard aan om de "Verbands" certificering te krijgen. De integratie verloopt eigenlijk dus heel voorspoedig en we verwachten op 1 juli operationeel te zijn voor in elk geval de EU biovoeders.
Het loopt dus voortvarend. Wat zijn de volgende stappen?
"Het gaat inderdaad goed!" zegt Judith trots. "De komende tijd richten we ons vooral op de aanvoer van grondstoffen en wat we daarvoor allemaal moeten voorbereiden en regelen. We willen in juni al beginnen met een aantal klanten te beleveren vanuit Fürstenau. Dit zijn klanten die vanuit 5xD-overwegingen zo snel mogelijk voer uit Duitsland willen krijgen. Het 5D-label staat voor producten die volledig in Duitsland zijn geproduceerd en verwerkt. Bijvoorbeeld vlees en eieren. Daarnaast werken we zoals al gezegd hard aan de 'Verband'-certificering."
Wat heeft je het meest verrast tijdens deze integratie?
Judith: "Het integratieproces gaat veel sneller dan ik had verwacht. Dit komt doordat we veel ervaring hebben met dit soort projecten en de juiste mensen in onze teams hebben om de integratie te leiden. Maar dan nog blijven dit soort trajecten altijd ingewikkeld en er komt altijd meer bij kijken dan je denkt. Daarnaast waren de collega's die eerst werkzaam waren bij de voormalige eigenaar van de fabriek en die met de aankoop van de fabriek in Fürstenau in één keer collega's werden van het Reudink-team, ook direct heel positief. En ook dat is een heel bepalende factor dat zaken soepel verlopen. Zonder hun kennis, ervaring en inzet zou het schoonmaken en operationeel gereed maken van de fabriek lang niet zo snel zijn gegaan."
Wat hebben jullie tot nu toe geleerd van deze integratie?
Judith hoeft niet lang na te denken: "We hebben vooral geleerd hoe belangrijk samenwerking is. Dat is eigenlijk altijd het geval, maar zeker in zo'n integratieproces. We zijn en voelen ons echt al 'united' met het team Fürstenau en het proces heeft ook de samenwerking binnen het team Reudink in zijn geheel versterkt. En tja, daar ben ik wel heel trots op, op wat we samen hebben bereikt tot nu toe."
Een mooi voorbeeld van FTFOF?
Judith knikt bevestigend: "Jazeker, dit past perfect binnen For the Future of Farming (FTFOF). We blijven dicht bij de klant, met regionale productie en advies, kort transport en lokale sourcing. We sluiten kringlopen. Wat Reudink in de bio-wereld, en vooral in Duitsland, echt onderscheidt, is dat we niet alleen voer leveren, maar ook specialistisch advies. Wij kijken echt naar de output en verbeteren de technische resultaten meetbaar door onze adviseurs. We werken dus echt zij aan zij met onze bio-klanten, met het oog op FTFOF. En weet je, met de juiste mensen en een duidelijke visie is alles mogelijk!"
Tekst en foto: Reudink
Voor meer informatie:
Reudink B.V
Kwinkweerd 5
7241 CW Lochem
088 0248165
[email protected]
www.reudink-bio.eu