Een team van studenten aan de Universiteit van Wageningen doet onderzoek naar verschillen in groottes en vormen in biologische groenten. "Met deze data dragen wij bij om groentenverwerking te optimaliseren", zo vertelt een van de studenten Nicky Smit.
"Nu is het bij biologische groenten nog vaak het probleem dat ze niet in de gangbare machines passen. Hiervoor zoeken wij biologische telers die meer dan 5 verschillende groenten telen (tenminste een van de volgende: wortel, pastinaak, pompoen, paprika, biet, courgette, en aubergine) en meer dan 5 hectare land bewerken.
Hiervoor zijn zij op zoek naar telers, die bereid zijn om een interview van 30-60 min te doen. "We zouden in dit geval in de aankomende 2 weken graag op het bedrijf langs willen komen of online is ook een mogelijkheid."
Telers die graag mee willen werken aan het onderzoek kunnen mailen naar [email protected]