Biologische melkveehouder Erik van der Velde wilde zijn overtollige kalveren niet langer afzetten in de reguliere kalverhouderij. Een gesprek met biologisch vleesvermarkter De Groene Weg leidde tot een samenwerking met biologische vleesveehouder Gert-Jan Stoeten. De samenwerking resulteerde in de pilot 'Biologische kalveren in een gezonde kringloop', mede mogelijk gemaakt met Europese subsidie. Volgens Stoeten is de financiële steun essentieel gebleken: "Achteraf gezien hadden we die subsidie keihard nodig", meldt hij bij Nieuwe Oogst.
Stoeten erkent dat er meer ruimte nodig is om een keten als deze verder uit te rollen. "Wij zijn op directeursniveau langs verschillende instanties geweest. Zij hoorden veel nieuwe informatie. Ze wisten niet dat zo'n keten mogelijk was en dat biologische kalveren het reguliere circuit in gaan."
Lees het hele artikel hier.