Op dinsdag 4 februari 2025 vierden ruim 50 genodigden en leden het 12,5-jarig jubileum van de Biowinkelvereniging op de inspirerende locatie De Groene Afslag in Laren. Het was een dag vol trots, reflectie, inspirerende presentaties en een vooruitblik op de toekomst van biologische winkels in Nederland.
De bijeenkomst werd geopend door voorzitter Roosmarijn Saat, die benadrukte dat De Groene Afslag qua gevoel en creativiteit uitstekend past bij biowinkeliers. In haar toespraak sprak ze met trots over de huidige positie van de vereniging, waarbij 70% van de biowinkels in Nederland is aangesloten. Daarnaast schetste ze de ambities voor de komende vijf jaar.
Roosmarijn opende de bijeenkomst
De vereniging streeft naar een jaarlijkse omzetgroei van 10% per winkel. Een ambitieuze doelstelling, maar één die noodzakelijk is om het Nederlands areaal te laten groeien. Daarnaast is de doelstelling om 30 nieuwe winkels te openen. De focus van de biowinkels is en blijft op biologische producten uit Nederland. Tevens gaf Roosmarijn aan dat de rol van biowinkels als trendsetter ontzettend belangrijk is. Roosmarijn riep alle leden op om te blijven innoveren en hun voortrekkersrol in de markt te versterken.
Na de opening gaf Sepha Smit van RVO een toelichting op het Actieplan – 'Groei van biologische productie en consumptie' met name welke acties er tot nu toe zijn uitgevoerd om de uiteindelijk de ambitie van 15% biologisch Nederlands landbouwareaal in 2030 te realiseren. De focus van deze activiteiten is vooral gericht op de afzetkant. Zij wees op kansen voor biowinkels, zoals het vermarkten van de uniciteit van biologische winkels en het samenwerken met de pas aangestelde kwartiermakers voor de bioregio's. Dit zou onder andere kansen bieden voor de biowinkels om een schakel te zijn tussen de boer en consument en helpen om ook het lokale karakter van de biowinkels te versterken.
Sepha Smit aan het woord
Daarna nam Daniel von Meissner, CEO van BD Development, het publiek online mee in de ontwikkeling van biowinkels in Europa. Over de totale linie is er een krimp van biospeciaalzaken zichtbaar, wat het belang van onderscheidend vermogen in Nederland extra onderstreept. Daniel deelde zes manieren waarop biowinkels zich kunnen onderscheiden, waarbij vooral het concept van slow food shopping veel bijval kreeg vanuit de zaal. Consumenten waarderen dat er ruimte is voor vragen en persoonlijke adviezen of proeverijen. Dit unieke aspect van biowinkels biedt kansen voor de toekomst.
Vervolgens nam Pieter Dirven van De Smaakspecialist het woord. Hij hield de biowinkeliers een spiegel voor en benadrukte het belang van klantgerichtheid: "Weet wat je klant wil, ken je klant en zorg dat je winkel toegankelijk is." Dit onderstreepte de noodzaak voor biowinkels om zich nog beter aan te passen aan de behoeften van de hedendaagse consument.
Pieter Dirven tijdens zijn presentatie
Roosmarijn sloot de bijeenkomst af met een inspirerende opdracht aan de deelnemers: 'Wat heb je vandaag geoogst en waar ga je morgen mee aan de slag?' Dit werd het startpunt voor de gesprekken tijdens het aansluitende diner. Waarbij Jeroen Zentveld van GoodyFoods (Hilversum) deze middag het volgende had geoogst: "Onderscheid je in aandacht en sfeer en wees een gastheer of vrouw, wordt een sfeermaker in de omgeving waar de consument het de moeite waard vindt om, om te rijden voor een boodschap."
Terugkijkend op de dag sprak Roosmarijn de volgende woorden: "We hebben vandaag een nieuwe ambitie neergezet en daar ben ik trots op. Een ambitie om te groeien, maar ook om onze koploperspositie vast te houden. Ik ben er trots op dat ketens zoals Odin, Ekoplaza én de zelfstandigen naast elkaar kunnen werken als collega's en met elkaar gaan voor de verdere groei van de biowinkels. De jubileumdag was een groot succes en een bevestiging van de sterke band tussen onze leden en de gedeelde ambitie om biologische winkels nog beter op de kaart te zetten. We kijken met veel enthousiasme uit naar de toekomst en de volgende mijlpalen van de Biowinkelvereniging!"
Voor meer informatie:
Roosmarijn Saat
Biowinkelvereniging
Bennekomseweg 43
6717 LL Ede
06 82312994
[email protected]
www.biowinkelvereniging.nl