Eko Shii take uit het Brabantse Overloon is al jarenlang actief als leverancier van dagverse biologische Shii take. Alle producten zijn voorzien van Bio-, Planet Proof-, GlobalGAP, EKO en Fair Produce certificaat.
"De groei van het bedrijf zet door en niet enkel door stijgende verkoop van de reguliere Bio Shii take. Dit komt mede door de verkoop van Bio mini Shii take, die populair is bij de horeca en de Bio Eryngii die qua smaak en structuur echt anders is dan andere. Beide producten hebben een definitief karakter in het assortiment van Eko Shii take", vertelt Wouter Hebbink.
"Door Covid-19, de energiecrisis en veranderende eetpatronen is het lastig om te beoordelen welke trend op welke manier invloed heeft op de verkoop van de paddenstoelen. Wat we wel weten is dat het geen vleesvervanger is, maar wel degelijk een eiwitrijk product dat zeker een betekenisvolle toevoeging in ons dagelijkse eetpatroon", besluit Wouter.
Voor meer informatie:
Wouter Hebbink
Eko Shii take B.V
[email protected]
www.ekoshii-take.com