Skal houdt toezicht op de hele biologische keten in Nederland door bedrijven jaarlijks te bezoeken en te controleren. Momenteel voert de organisatie inspecties uit bij bedrijven die dit jaar ingedeeld zijn in toezichtarrangement 'hoog'. Bedrijven die in dit toezichtarrangement vallen worden twee keer per jaar geïnspecteerd.
Volgens de biologische verordening wordt 10% van de biologische bedrijven in toezichtarrangement 'hoog' ingedeeld. Jaarlijks bepaalt Skal opnieuw met een berekening in welk toezichtarrangement een bedrijf wordt geplaatst.
Omdat traceerbaarheid steeds belangrijker wordt binnen de biologische regelgeving, controleert de inspecteur tijdens deze tweede inspectie extra op dit onderdeel. Daarnaast kan de inspecteur tijdens deze tweede inspectie intensiever controleren op specifieke onderdelen van de biologische regelgeving.
Bron: Skal