Supermarkten gaan in navolging van natuurvoedingswinkels steeds meer mee in het aanbieden van biologische voeding, ziet Désirée Theyse, CFO van DO IT ORGANIC. Steeds meer mensen gaan biologisch kopen. In een interview met Foodbusiness vertelt ze dat de biologische landbouw volgens haar organisatie uiteindelijk de enige logische oplossing is en dat de hele keten daaraan moet werken. Het overdragen van kennis, bijvoorbeeld over het prijsverschil tussen biologische en gangbare producten, is daarbij belangrijk.
Klik hier om het interview te lezen.