Autogrill opende onlangs een vernieuwd EXKi restaurant in de vertrekhal van Brussels Airport. De gehaaste en minder gehaaste reiziger kan er terecht voor het nieuwe 2.0 concept van de Belgische restaurantketen die zich inzet voor duurzame, gezonde en lokale voeding. Heel wat nieuwigheden verbeteren het oorspronkelijke EXKi-concept en maken er een 2.0-vestiging van met nog meer oog voor duurzaamheid.
Happy to announce the opening of a new #EXKi in our departure hall! 🥳 With its #organic & #local ingredients, it fits seamlessly into the #sustainability picture. The menu follows the seasons and caters for everyone’s needs. 🧡 See you there? #brusselsairport pic.twitter.com/GhcIepLmAG
— Brussels Airport (@BrusselsAirport) December 27, 2022
Nieuw Grab & Go concept
De nieuwe EXKi 2.0 bevindt zich in de centrale vertrekhal, naast Brussels Airports nieuwste boekhandel WHSmith en tegenover Le Pain Quotidien. Het nieuwe concept biedt reizigers de mogelijkheid om snel en efficiënt gezonde en duurzame versnaperingen en snacks te kopen. De winkel van 217 m² biedt zitplaatsen voor reizigers die ter plaatse willen consumeren en ook 21 terraszitplaatsen, 66 binnenzitplaatsen, 6 hoge koffietoonbanken en 4 hoge tafels staan ter beschikking. De nieuwe automatische deuren van de koeling hebben een verbeterde impact op de duurzaamheid en er is een nieuwe koffieservice waarmee klanten na bestelling en betaling bij het zelfbedieningsdisplay meteen een koffie kunnen afhalen. Het vernieuwde 'Grab & Go'-concept is gericht op een snelle doorgang voor de gehaaste reiziger.
Beter voedsel voor een schoner milieu
Bij EXKi vormt gezond en duurzaam ingekocht voedsel de basis van de formule. Het menu volgt de seizoenen van de lokale landbouw met vier veranderingen per jaar. Het merk biedt eten voor iedereen, ook voor mensen met een voedselallergie of een ongebruikelijk dieet en er zijn veganistische en glutenvrije opties. Veel producten hebben een Fairtrade herkomst en kraanwater is gratis. EXKi beperkt ook actief zijn afval om de impact op het milieu te minimaliseren. Het filiaal is erin geslaagd zijn plasticverbruik sinds 2008 met 83% te verminderen.
Voor meer informatie: www.exki.com