Hoewel postelein in de vergetelheid is geraakt, kan de groenteplant bogen op veel Zwitsers: de robuuste groente gedijt het hele jaar door; winterpostelein is vorstbestendig en kan buiten overwinteren. Het wordt echter meestal gekweekt in een kas of onder plastic zeil. Naast winterpostelein bestaat er ook zomer- of groentepostelein, die minder vaak wordt geteeld en in het warmere seizoen buiten wordt verbouwd.
Het areaal postelein in Zwitserland is zeer klein, ongeveer 2,8 hectare (2021), en het grootste deel is biologisch geteeld. Meerdere oogsten per jaar zijn mogelijk. Volgens de Zwitserse groentetelers duurt het Zwitserse seizoen van oktober tot april.
Bron: lid
