Abonneren

Vacatures

Top 5 - gisteren

Top 5 - afgelopen week

Top 5 - afgelopen maand

Boeren die duurzaam produceren hebben streepje voor bij cateraar Hutten

Vanaf 2030 wil cateringbedrijf Hutten uit Veghel alleen nog producten afnemen van boeren die duurzaam produceren. Het bedrijf is nu aan het uitzoeken hoe het dat voor elkaar gaat krijgen. "Wij willen dat deze boeren bijdragen aan betere kwaliteit van water en bodem en minder stikstof uitstoten", vertelt Hutten-directeur Drees Peter van den Bosch. De cateraar neemt daarmee een voorbeeld aan Denemarken, waar een groot deel van de bevolking biologisch eet. Maar Hutten wil verder gaan dan dat. "Biologisch is namelijk wel beter voor de bodemkwaliteit, dierenwelzijn en aantal dier- en plantensoorten, maar de uitstoot van stikstof is meestal wel hoger. In Denemarken komen ze daar nu ook achter", vertelt Drees Peter.

Klik hier voor het volledige artikel. 

Bron: Omroep Brabant


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven