In augustus werd in de Zwitserse retail 576 ton biologische wortelen verkocht. In vergelijking met dezelfde maand vorig jaar (634 ton) is dit een daling van 9%. Omdat de verkoop van conventioneel geteelde wortelen licht steeg, lag het biologische aandeel in augustus 2022 met 20% iets lager dan in augustus van het voorgaande jaar (21,7%).
Sterke verkoop van biologische nectarines in augustus
De verkoop van biologische nectarines in de retailsector piekte in juli in 2022 (279 ton), net als in voorgaande jaren. Het is echter opmerkelijk dat dit jaar in augustus voor het eerst meer dan 200 ton biologische nectarines zijn verkocht. Zo werden met 241 ton meer dan twee keer zoveel biologische nectarines verkocht als in augustus van het voorgaande jaar (111 ton).
Voor meer informatie:
www.blw.admin.ch