In 2021 produceerden gecertificeerde biologische groenten- en fruittelers in totaal minder dan in 2020. Ongunstige weersomstandigheden in de belangrijkste biologische teeltprovincies hadden een negatieve invloed op de fruitteelt (-11,6%), terwijl de biologische groenteteelt met 4,5% toenam. De gecertificeerde biologische teelt was in 2021 goed voor 3,3% van alle groenten en fruit op nationaal niveau.
Gecertificeerde biologische groenten- en fruittelers moeten verplicht worden gecertificeerd. Ze moeten er ook voor zorgen dat ze voldoen aan de Canadese biologische normen, die worden gereguleerd door de Canadian Food Inspection Agency. De belangrijkste praktijk van gecertificeerde biologische telers is het beperken van het gebruik van synthetische gewasinputs, zoals gewasbeschermingsmiddelen en meststoffen.
Het areaal aan gecertificeerd biologisch geteelde groenten en fruit bleef in 2021 relatief stabiel op 19.246 hectare (-0,5%). De af-teeltbedrijf-waarde van gecertificeerde biologische groenten en fruit steeg met 3,1% tot 170,0 miljoen dollar. De groei was te danken aan een stijging van de waarde van groenten (+13,8%), die de daling van fruit (-3,6%) meer dan compenseerde.
Daling van het areaal aan biologisch fruit
In 2021 bleef het totale areaal gecertificeerd biologisch geteeld fruit in Canada relatief constant (+0,5% tot 14.281 hectare) ten opzichte van een jaar eerder. Het vruchtdragend areaal daalde echter met 6,8% tot 8.390 hectare.
De waarde van gecertificeerd biologisch fruit af teeltbedrijf daalde in 2021 met 3,6% tot 98,1 miljoen dollar, wat toe te schrijven was aan een daling met 25,5% van de waarde van gecertificeerde biologische blauwe bessen (tot 22,3 miljoen dollar). Er werden echter stijgingen genoteerd voor gecertificeerde biologische aardbeien (+55,6% tot $3,3 miljoen) en gecertificeerde biologische druiven (+16,2% tot $8,2 miljoen).
Quebec nam het grootste deel van het areaal biologisch geteeld fruit voor zijn rekening (82,8%), gevolgd door British Columbia (9,8%) en Ontario (5,7%).
Canada importeert meer biologisch zachtfruit
De totale import van biologisch zachtfruit is in 2021 met 33,8% gestegen ten opzichte van het voorgaande jaar. Biologische aardbeien waren goed voor het grootste deel met 10,7 miljoen kilogram (+42,8%), gevolgd door biologische blauwe bessen met 4,8 miljoen kilogram (+27,5%), en biologische frambozen en loganbessen met 3,0 miljoen kilogram (+16,8%). De meeste invoer kwam uit de Verenigde Staten (65,9%) en Mexico (23,0%).
Ter vergelijking: Canadese teeltbedrijven verkochten in 2021 357.908 kilogram (+51,7%) biologische aardbeien, 7,1 miljoen kilogram (-36,3%) biologische blauwe bessen en 38.710 kilogram (-17,2%) biologische frambozen.
Canada teelt meer gecertificeerde biologische groenten
De totale gecertificeerde biologische groenteteelt (exclusief aardappelen, kasgroenten en zaden) steeg met 4,5% tot 42,6 miljoen kilogram in 2021, ondanks een lichte daling van het areaal (-3,3% tot 4.965 hectare).
In 2021 was Quebec goed voor iets meer dan driekwart van het gecertificeerde biologische groenteareaal (75,5%), gevolgd door Ontario (12,3%) en British Columbia (8,9%). In 2021 besloeg het areaal aan gecertificeerde biologische groenteteelt 4,7% van het totale areaal vollegrondsgroenten.
Voor meer informatie: statcan.gc.ca