"Men vraagt ons weleens: begin een biologische winkel, of zet een heel schap vol met kweekvlees. Maar dat doen we niet; we willen een breed aanbod houden", aldus Alica van der Duin, VP Real Estate van Albert Heijn, deze week op vastgoedbeurs Provada. Albert Heijn ziet geen toekomst in winkels waar alleen biologisch assortiment in de schappen ligt.