Nieuw: Salterra biologische Dukkah met zeewier

Dukkah, de nieuwste trend in de horeca, is een mix van noten, zaden en specerijen die zijn oorsprong vindt in Egypte. Onder het merk Salterra, bekend van de ZeekraalZilt, introduceert Your Well, the Seaweed Company, nu een biologische dukkah met daaraan toegevoegd komijn en dulse zeewier. Het zeewier geeft de dukkah een hartige smaak, zodat er geen zout aan hoeft worden toegevoegd.

Ingrediënten:

Sesamzaad* (30%), geroosterde hazelnoten* (21%), geroosterde amandelen* (21%),
zonnebloempitten*, dulse (Palmaria palmata) zeewier* (8%), knoflook korrels*, komijn poeder*. *Van biologische herkomst

Volgens de leverancier is de dukkah heerlijk als crunchy dip, met brood en olijfolie, maar ook prima te gebruiken in bijvoorbeeld de rijst of salade. Men kan natuurlijk ook zelf dukkah met zeewier maken. Ga naar www.receptenmetzeewier.nl voor recepten.