Biologische plantaardige 'kazen' scoren goed

De Consumentenbond vergeleek onlangs 39 verschillende plantaardige kazen. Waar zijn deze alternatieven voor kaas van gemaakt en zijn ze ook gezond? In de top 10 staan maar liefst 7 biologische varianten (van Charly's all is fair, Cicioni en Fermè). De Consumentenbond concludeert dat de ingrediënten van de plantaardige alternatieven voor kaas veel verschillen. Deze samenstelling zorgt ook meteen voor duidelijke verschillen in hoe gezond ze zijn. De hoogste score voor gezondheid is een 7,3. De laagste een 2,2. Volgens de Consumentenbond zijn over het algemeen plantaardige kaasalternatieven van noten de gunstigste keuze qua gezondheid.

Eén van de plantaardige 'kazen' van Charly's all is fair.

Gert-Jan de Groot plaatste op LinkedIn namens Euro Company (producent van Cicioni en Fermé) een bericht over deze test van de Consumentenbond. Hij omschrijft de plantaardige alternatieven als 'new originals'. "Deze maand in de gezondgids van de Consumentenbond een uitgebreide test van 39 variaties op kaas. 4x Fermentino in de top 10. Noten blijken de beste keus, producten van kokosvet kun je beter links laten liggen. Euro Company doet al 40 jaar niets anders dan noten en fermentatie is ons geheim. Het geeft de unieke smaak én het draagt bij aan een gezonde darmflora (Stanford University School of Medicine). Plantaardig genieten is de toekomst, niet van ongezonde alternatieven maar van pure 'new originals'."

Klik hier voor meer informatie.

Bron: Consumentenbond


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Rss Twitter Instagram

© BioJournaal.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven