Michiel Van Meervenne, Kriket:

"Krekels zijn een heel interessante alternatieve eiwitbron"

Hoe zorg je ervoor dat consumenten krekels gaan eten? In de vijfde aflevering van de People Planet Profit podcast interviewt Eva Balemans Michiel Van Meervenne van Kriket.

Met Kriket wilt Michiel krekels mainstream maken, want krekels zijn een fantastische bron van proteïne en dat met een pak minder C02 en water (in vergelijking met andere proteïnebronnen).

"Als marketeer word ik heel warm van dit verhaal", aldus Eva over het gesprek. "Het gaat over hoe je het gedrag van klanten kan veranderen naar meer sustainable gedrag. En in dit geval ga je zelfs zover dat je klanten doet krekels eten, wat in onze samenleving, zeg nu zelf, redelijk apart is. In het begin was ik vooral nieuwsgierig naar hoe zo’n repen zouden proeven, maar nu zie ik krekels echt als volwaardig voedsel. How a person can change."

De podcast is hier te beluisteren.


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Rss Twitter

© BioJournaal.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven