Statistisches Bundesamt (Destatis):

Duitse bio-teeltbedrijven fors gegroeid in 10 jaar tijd

De trend in Duitsland om over te stappen op biologische land- en tuinbouw houdt aan. In 2020 werkten volgens het Duitse Bureau voor de Statistiek bijna 26.100 land- en tuinbouwbedrijven volgens de regels van de biologische teelt. Dat is een groei van 58% ten opzichte van 2010 (16.500 bio-bedrijven). In dezelfde periode is het aandeel van biologische land- en tuinbouwbedrijven op het totale aantal teeltbedrijven gestegen van 6% tot 10%. Meer dan de helft van alle bio-bedrijven is in Bayern (38%) of Baden-W├╝rttemberg (17%) gevestigd.

Met het toenemende aantal bio-bedrijven wordt er ook op steeds meer areaal biologisch geteeld; hier is sprake van een toename van 69% van 941.500 hectare in 2010 tot 1,6 miljoen hectare in 2020. Het aandeel van het biologische landbouwareaal van het totale totale landbouwareaal is in deze periode gestegen van 5,6% naar 9,6%. Kijkt men naar de afzonderlijke deelstaten (zonder stadstaten), dan was er in 2020 in Saarland (18%), in Hessen (15%) en in Brandenburg (13%) sprake van het grootste aandeel van het biologische landbouwareaal aan het totale landbouwareaal. In Niedersachsen (5%), Nordrhein-Westfalen en Schleswig-Holstein (ieder 6%) was het aandeel van het biologische landbouwareaal duidelijk kleiner.


Foto: Statistisches Bundesamt (Destatis), 2021

Stijgend bio-aandeel in de groenten- en fruitteelt evenals in de wijnbouw
Sinds 2010 is het biologische areaal van hardfruit en steenfruit zoals appelen, peren en kersen, maar ook van zachtfruit zoals rode bessen en frambozen, duidelijk toegenomen: het bio-aandeel van het totale hardfruit- en zachtfruitareaal steeg van 12% in 2010 naar 21% in 2020. Ook bij de wijngaarden zag men in de afgelopen tien jaar een groei van het bio-aandeel van 5 procent naar 10%, bij groenten en aardbeien van 4 procent naar 13%. Bij de peulvruchten is sprake van het grootste bio-aandeel: op 29% van het totale peulvruchtenareaal werd in 2020 biologisch geteeld.

Structuurverandering houdt aan: aantal bedrijven daalt, bedrijfsgroottes nemen toe
In totaal waren er in Duitsland in 2020 262.800 landbouwbedrijven. Daarmee reduceerde hun aantal zich ten opzichte van 2010 met 36.400 bedrijven (-12%). Tegelijkertijd steeg de gemiddelde bedrijfsgrootte: in 2010 teelde een landbouwbedrijf nog op gemiddeld 56 hectare grond, in 2020 was dit gegroeid naar gemiddeld 63 hectare. De gemiddelde bedrijfsgrootte varieert daarbij regionaal duidelijk tussen 25 hectare c.q. 36 hectare in Hamburg of Baden-W├╝rttemberg, en meer dan 250 hectare in Mecklenburg-Vorpommern en Sachsen-Anhalt.


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


Rss Twitter

© BioJournaal.nl 2021

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven