Biologische melkveehouders in Duitsland kregen in het seizoen 2019/20 gemiddeld 47,17 euro per 100 kilo melk uitbetaald. De productiekosten van deze bedrijven bedragen volgens berekeningen van European Milk Board 64,63 euro per 100 kilogram. De organisatie baseert zich bij die berekeningen op gegevens over de biologische melksector in Duitsland die zijn verzameld door het Duitse bureau voor landbouweconomie en plattelandsstudies BAL.
Gemiddeld over 5 jaar kenden Duitse biologische melkveehouders een kostprijs exclusief arbeid van 51,70 euro per 100 kilo. De vergoeding voor arbeid lag gemiddeld op 8,41 euro per 100 kilo. Dit komt overeen met een uurvergoeding van ongeveer 7,62 euro en ligt ver benden het Duitse minimumloon.
Bron: European Milk Board via AgriHolland
