Bulkafdeling Gimsel nu ook Zero Waste

Gimsel heeft een primeur. Het is nu ook mogelijk om een eigen voorraadpot mee te nemen bij het boodschappen doen en zelf af te vullen. Hiermee wordt niet alleen verpakkingsmateriaal bespaart, maar zorgen we gezamenlijk voor minder afval.

Waarom?
In de huidige tijd wordt de urgentie om beter te zorgen voor de planeet waarop we leven steeds actueler. Het verder uitputten van de aarde zal onomkeerbare schade toebrengen. Dit besef leeft ook bij steeds meer van onze klanten vertelt Roosmarijn Saat, eigenaar van Gimsel. "We krijgen in de winkel al jaren de vraag of er met eigen potten gevuld kan worden bij onze bulkafdeling. Helaas was dit technisch niet mogelijk door onze toenmalige automatisering. In samenwerking met Mettler Toledo, onze weegschaal leverancier, hebben we deze lang gekoesterde wens nu kunnen realiseren." Gimsel probeert al sinds de oprichting in 1988 zorg te dragen voor mens, dier en planeet door niet alleen bewust te kiezen voor biologisch en biologisch dynamisch maar ook kritisch te kijken naar hoe producten worden aangeboden, tot stand komen en bijdragen aan een betere leefomgeving. Deze ontwikkeling sluit hier mooi bij aan, vindt Roosmarijn. “Als koploper in het aanbieden van biologische producten vinden we het daarbij belangrijk om steeds weer verder te ontwikkelen en te laten zien dat het ook anders kan. Wij geloven in een groene toekomst en proberen daar ons steentje elke dag weer aan bij te dragen.”  

De bulkafdeling van Gimsel is uniek voor de stad Rotterdam en de grootste in Nederland;

  • Ruim 150 producten om zelf te tappen of scheppen.
  • Van (ontbijt)granen en peulvruchten, noten en zaden tot chocolade en stukjes gedroogd fruit. Ook koffiebonen kun je hier tappen én direct malen.
  • De bulkafdeling is in samenwerking met IDorganics opgezet en ingericht met BPA-vrije tapsilo’s en schepbakken.
  • De consument bepaalt zelf hoeveel; veel of juist weinig om een product bijvoorbeeld eerst uit te kunnen proberen.
  • Te vullen in (herbruikbare) composteerbare Gimsel bulkzakjes of voile katoenen zakjes van Re-Sack.
  • Nu dus ook zero waste, door de mogelijkheid om eigen voorraadpotten te kunnen vullen.
  • De consument kan zelf aan de hand van een aantal spelregels tappen en de prijs bepalen aan de weegschaal.
  • De weegschaal is volledig ingeregeld om dit te kunnen; een recent nieuwe toepassing van Mettler Toledo.  
  • Zelf bedienend en hiermee passend in de supermarkt omgeving van Gimsel.   

Voor meer informatie:
Gimsel
www.gimselrotterdam.nl/afdeling/bulk 


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© BioJournaal.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven