Volkert Engelsman over duurzaamheid:

"Waar een wil is, is een omweg"

Food Inspiration sprak met Volkert Engelsman, CEO van Eosta, over duurzaamheid. 'Als je iets duurzaams wil leveren, zul je moeten samenwerken. Ga na waar het product vandaan komt en welk effect het heeft gehad op mens, samenleving en milieu.' "Iedere crisis is ook een kans. En corona is een unieke kans. omdat het niet lokaal, niet internationaal, maar globaal is. En de hele wereld even letterlijk zijn adem inhoudt." Hij gaat ook in op de situatie binnen de horeca. "Ik ben er van overtuigd dat ook daar mogelijkheden zijn, die binnen het nieuwe normaal passen."

 


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© BioJournaal.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven