Biologisch akkerbouwer Gerard Lanting in Oosterhesselen verruilde heel bewust de Flevolandse klei voor de lichte Drentse zandgronden. "Makkelijk bewerkbare grond is een groot voordeel." Gerard en zijn vrouw verkenden verschillende mogelijkheden van Europa tot Canada en Nieuw-Zeeland. Maar vanwege het coöperatieve denken en werken in ons land, kozen ze er voor om hier te blijven. Biologische teelt is Gerard op het lijf geschreven. "Ik verwonder me nog steeds over de kracht en de slimheid van de natuur. De kunst is om de natuur het werk te laten doen, want die kan dat veel beter dan wij dat kunnen."
Klik hier voor het volledige artikel.
En hier voor meer informatie over boerderij 'De Gulle Aarde'.
Bron: Nieuwe Oogst