Alle vestigingen van het Clusius College hebben samen vierhonderd kilo biologische tomaten gered van de verspilling. Tomatentelers zitten met enorme overschotten en namen contact op met het Clusius College om te kijken of de school mee kan helpen de groenten te redden van verspilling. Dit in het kader van de verspillingsvrije week. Een week waarin de Stichting Samen tegen voedselverspilling aandacht vraagt voor de bewustwording rondom voedselverlies en voedselverspilling.
Onder meer het Clusius College Castricum werkt graag aan een verspillingsvrije toekomst en daarom heeft de school een bijdrage geleverd om de biologische tomaten te redden van de vuilstort. Verleden week zijn op elke Clusiusvestiging vijftig kilogram tomaten geleverd, waarmee tijdens de kookles bijvoorbeeld soep of tomatensaus voor de spaghetti kan worden gemaakt. Ook de personeelsleden konden tomaten mee naar huis nemen om er iets lekkers van te maken.
Bron: De Castricummer