Martijn Rol, sectorspecialist Food bij Rabobank:

"De hele keten moet verduurzamen, alle schakels, van groot tot klein"

In zijn zoektocht naar het verhaal achter onze voedselmakers is Martijn Rol, sectorspecialist Food bij Rabobank, door Maurice van der Spek geïnterviewd over de vraag of de consument bereid is om meer te betalen voor duurzaamheid. "Want dat onze voedselproductie duurzamer moet is duidelijk, maar willen we daar ook de bijpassende (hogere) prijs voor betalen? De ideologische zoektocht van Maurice wordt door mij in het ontnuchterende perspectief van de harde economische werkelijkheid van onze voedselketen geplaatst. Dit leidt tot een boeiend interview en analyse door Maurice", aldus Martijn Rol op LinkedIn.

Op de vraag wat Maurice van Rabobank kan verwachten, geeft Martijn het volgende antwoord:

"Rabobank ziet dat we moeten overschakelen naar duurzame productie. Als Rabobank moeten wij ook veranderen. Dus wijzigen we onze koers; niet dat industrialisatie of schaalgrootte niet kunnen, maar het moet wel duurzamer. De hele keten moet verduurzamen, alle schakels, van groot tot klein. We doen dat door volop mee te werken aan een betere verwaarding van eten. Bijvoorbeeld door samen met ondernemers en partners nieuwe, duurzame manieren van produceren te ontwikkelen; of door te investeren in duurzame producten waar ook consumenten meerwaarde in zien. We faciliteren en financieren veel duurzame ondernemers; we zijn de grootste financier van biologische landbouw; we zijn mede-initiatiefnemer van 'Samen Tegen Voedselverspilling'; internationaal participeren we in vrijwel alle duurzaamheidsprojecten rondom palmolie en sojaolie; en waar nodig nemen we afscheid van partijen die niet voldoen aan onze duurzaamheidscriteria."

Klik hier om het uitgebreide artikel te lezen.

Bron: Op zoek naar de makers


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© BioJournaal.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven