Biologisch kalverhouder Bart Boon:

"We laten particulieren kennismaken met de kwaliteit van kalfsvlees"

"Door het sluiten van de restaurants is 80 procent van mijn omzet is weggevallen, maar de beesten groeien wel door", zegt biologisch kalverhouder Bart Boon uit het Gelderse Wekerom. Hij is niet de enige met dit probleem.

Bart vond een andere manier om zijn kalfsvlees een bestemming te geven. Met zijn bedrijf Eco Fields stelt hij vleespakketten samen die consumenten rechtstreeks bij hem online kunnen bestellen. "Dat loopt boven verwachting goed", zegt hij tegen RTLZ. "We begonnen dichtbij huis, maar bezorgen nu door het hele land." Exacte aantallen kan hij niet noemen maar het gaat zeker om 'enkele honderden' pakketten per week. "Zo laten we particulieren kennismaken met de kwaliteit van kalfsvlees."

Klik om verder te lezen.

Voor meer informatie: www.ecofields.nl 


Publicatiedatum:



Ook onze nieuwsbrief ontvangen? | Klik hier


Ander nieuws uit deze sector:


© BioJournaal.nl 2020

Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

Inschrijven Ik ben al ingeschreven