"Toen ik me inschreef, was alles nog rustig. Je weet dat ondernemen risico’s met zich meebrengt, maar wie had verwacht dat dit zou gaan gebeuren?", aldus Manon de Witte in een artikel van De Gelderlander. Ze is net voor zichzelf begonnen als natuurvoedingsadviseur. Helemaal fulltime aan de slag als voedingsadviseur is door de crisis niet mogelijk, maar ze is wel bezig haar klantenkring uit te breiden en samenwerkingen op te zetten. Eén daarvan is met biologische teler De Tuin van Best met wie ze werkt aan recepten voor de groentenpakketten die de teler aanbiedt.
Indexfoto: De Tuin van Best