Bij biodynamische glastuinbouwbedrijf Groenland Organics van Ron van Dijk in Schalkwijk zijn de eerste aubergines en paprika's geoogst. In januari gingen de planten de grond in en door het aanvankelijke gebrek aan zonlicht (veel storm en regen) viel de groei eerst tegen. De laatste tijd heeft de zon echter gelukkig weer veel vaker geschenen en nu zijn de gewassen gezond en in evenwicht en worden de eerste Demeter paprika’s en aubergines geoogst.
Bij groothandel BD Totaal zijn ze blij deze verse producten uit de regio weer te kunnen leveren. "Wat de paprika's betreft zijn de groene als eerste aan de beurt. Omdat de zon de laatste tijd regelmatig schijnt, zullen ook de gele en rode paprika’s en de puntpaprika’s van Groenland snel beschikbaar zijn. Voor je het weet, liggen ze op je bord."
Voor meer informatie:
BD-Totaal
www.bd-totaal.nl
Biologische kwekerij Groenland
www.groenland-organics.nl