In 1997 richtte Werner Wulfers zijn champignonbedrijf met zes kweekruimtes in het Duitse Hoheging bij Cloppenburg op. Tegenwoordig heeft hij 32 ruimtes in gebruik. De teelt van witte en bruine champignons concentreert zich sinds 2003 uitsluitend op bio-producten, de certificering nam Naturland op zich.
Links: Bruine champignons vlak voor de oogst.
Boven rechts: een goede oogst uit gemengd substraat.
Onder rechts: Kartonnen kistjes voor de verkoop van de bio-producten.
Foto's: BDC
Er wordt geoogst in twee golven. De verkoop geschiedt onder andere via 'Weiße Köpfe Vertrieb'. Inmiddels is de tweede generatie binnen het bedrijf actief. "We zijn een zeer goed team“, bevestigde Joachim Wulfers, één van de zoons, de goede samenwerking binnen de familie. "Gegarandeerd vers, natuurlijk regionaal" is het motto van het bedrijf.
Bron: BDC
Voor meer informatie:
Bio Pilzhof GmbH
GF: Werner Wulfers
Wilhelm-Bunsen-Str. 18
D-49685 Emstek
Tel: +49 (0 44 73) 94 12 24
Fax: +49 (0 44 73) 94 12 29
E-mail: info@biopilzhof.de
www.biopilzhof.de