Denemarken is wereldleider als het gaat om het aandeel van bio-producten in de totale voedingsmarkt. Deze eerste plaats is niet in het laatst te danken aan het nationale Deense biologische logo - de rode Ø - dat dit jaar dertig jaar oud is.
In 2020 wordt in Denemarken een heel bijzonder jubileum gevierd. Dertig jaar geleden introduceerde het kleine land in Noord-Europa het allereerste nationale bio-logo, bekend als de rode Ø. Daarvoor had het Deense parlement de eerste wet op de bio-teelt ter wereld aangenomen en sindsdien heeft de Deense regering biologische telers en bedrijven in het land gecertificeerd en gecontroleerd.
Vandaag de dag is 98% van de Deense bevolking zich ervan bewust dat de rode Ø de garantie is van de Deense regering voor de biologische teelt van natuurlijk voedsel met de nadruk op een schoon milieu en een hoog niveau van dierenwelzijn.
Bio wereldrecord
De rode Ø is een van de belangrijkste redenen waardoor Denemarken het grootste marktaandeel van bio-producten ter wereld heeft. Telkens wanneer een Deen voeding en drank koopt voor € 13,38 (oftewel 100 Deense kronen), wordt bijna € 1,87 daarvan besteed aan goederen die de rode Ø en het groene bio-logo van de EU dragen. Op basis van de stijgende verkoopcijfers in de voorgaande jaren raamt Organic Denmark dat de gemiddelde Deen in 2020 gemiddeld € 453 zal uitgeven aan bio-producten. Dat zou een nieuw record zijn.
Samenwerking tussen de overheid en de particuliere sector
Pernille Bundgård, International Market Director bij Organic Denmark: "Het lijdt geen twijfel dat de rode Ø en de algemene samenwerking tussen de opeenvolgende Deense regeringen en de particuliere sector de afgelopen dertig jaar een centrale rol hebben gespeeld in het succes van bio-producten in Denemarken. De Deense consumenten hebben veel vertrouwen in de manier waarop de producten worden gecontroleerd, van de teler tot de supermarkt, en het label heeft een hoge mate van geloofwaardigheid."
Sinds de invoering van de rode Ø in 1990 hebben de opeenvolgende Deense regeringen een positieve kijk op bio-producten behouden en de ontwikkeling ervan ondersteund met financiële middelen voor onder meer onderzoek en marketingcampagnes.
Sterke traditie voor samenwerking
De sterke Deense samenwerkingstraditie heeft ook bijgedragen aan het stimuleren van de afzet. In biologisch Denemarken werken telers, bedrijven en consumenten samen aan de ontwikkeling van markten in binnen- en buitenland en op de exportmarkten is het Bio Aus Dänemark netwerk een andere sterke stakeholder.
Beheerder van het netwerk, Malene Aaris: "In Denemarken hebben we veel kleine en middelgrote bedrijven die fantastisch goed zijn in het ontwikkelen van gezonde en echt lekkere biologische producten, maar die niet de individuele middelen hebben voor grootschalige marketing in de exportmarkten. Voor hen is aansluiting bij een netwerk als Bio Aus Dänemark echt voordelig, omdat we bijvoorbeeld gezamenlijke deelname aan beurzen kunnen organiseren."
Bio Aus Dänemark organiseert sinds 2000 een gezamenlijke Deense stand op BioFach, de laatste jaren in samenwerking met Organic Denmark. En opnieuw zullen beide organisaties achter de Deense stand staan, waar 41 bedrijven vertegenwoordigd zullen zijn. De gezamenlijke Deense stand bevindt zich in hal 6.
Pernille Bundgård Organic Denmark tel. +45 60 59 53 13 email pbs@okologi.dk
Malene Aaris Bio Aus Dänemark tel. +45 51 96 70 75 email malene.aaris@icloud.com