“Door het economisch anders aan te pakken en samen met de lokale gemeenschap een wederzijds engagement aan te gaan, willen we stappen zetten richting een (meer) duurzame landbouw." Aan het woord is Brecht Goussey van de BoerenCompagnie in Heverlee, een van de eerste CSA-boerderijen in Vlaanderen. Centraal hierbij is dat de lokale gemeenschap en de boer samen de verantwoordelijkheid voor hun voedsel opnemen. Het oogstrisico wordt daarbij gedeeld tussen alle oogsters en de boeren.
Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!
Inschrijven Ik ben al ingeschreven